Rôtir les poivrons à l’air fryer rapidement pour ensuite les utiliser dans toutes vos recettes, car en enlevant leur peau ils deviennent plus digestes. Le poivron, légume qui autrefois était uniquement estival, se trouve désormais toute l’année. Certes, ceux qui mûrissent au soleil de l’été sont plus charnus et savoureux, mais si vous l’aimez, de temps en temps vous pouvez faire une exception et les acheter même pendant les autres saisons, surtout quand la nostalgie de la belle saison vous donne envie de légumes colorés. Ce légume est très savoureux, vraiment délicieux, je les adore et j’ai préparé de nombreuses recettes que je vous montre dans cette collection et que, j’en suis sûre, si vous aimez les poivrons, vous allez adorer énormément Recettes avec des poivrons. Ici, vous trouverez des idées et des inspirations pour les utiliser de nombreuses manières différentes.
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Méthodes de cuisson: Friture à l'air
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
Ceci n’est pas une véritable recette, mais simplement une méthode utilisant un nouvel outil, l’air fryer, pour rôtir parfaitement et sans effort les poivrons.
- 3 poivrons
Outils
- 1 Air fryer
- 1
- 1 Pince
Étapes
Lavez et séchez très bien les poivrons entiers. Préchauffez l’air fryer vide pendant 2 minutes à 205° (rôtir) .
Mettez-les dans le panier de l’air fryer, en les posant directement sur la grille. Pour éviter qu’ils ne se salissent trop et ne s’incrustent, vous pouvez mettre sous les poivrons un feuille de papier cuisson.
Réglez à nouveau la température à 205° (rôtir) et cuisez les poivrons pendant 10 minutes. Retournez-les et cuisez encore 10 minutes, à la même température.
Une fois cuits, retirez-les de l’air fryer à l’aide d’une pince ou d’une fourchette. Fermez-les dans un sac, laissez-les reposer quelques minutes et ensuite vous verrez qu’ils se pelleront sans effort.
Nettoyez aussi l’intérieur des graines et des petites peaux, coupez-les en gros morceaux et utilisez-les comme vous le souhaitez.
Je recommande
Je les prépare aussi la veille et je les conserve, fermés dans un bocal jusqu’au moment de les utiliser, au réfrigérateur
FAQ (Questions et Réponses)
Puis-je utiliser un autre mode de cuisson pour les poivrons ?
Bien sûr, vous pouvez utiliser les anciennes méthodes traditionnelles, comme le four ou comme le faisait ma mère, la flamme du gaz directement sur le feu, mais cette méthode de rôtir les poivrons à l’air fryer rapidement vous fera gagner beaucoup de temps et d’efforts pour nettoyer.
