TARTE ROULÉE AUX POIRES ET CONFITURE, dessert pour le petit-déjeuner facile et rapide, recette avec une pâte sablée à faire en peu de temps, douce et fondante en bouche.
J’avais envie d’un dessert simple mais différent de l’ordinaire, quelque chose qui sente la maison et l’automne, et cette tarte roulée aux poires et confiture était une idée géniale ! Parfumée, friable, avec un cœur doux et sucré grâce aux fruits, parfaite pour ceux qui aiment les desserts faits maison.
La base est une pâte sablée douce et facile à travailler, qui se roule avec facilité et renferme à l’intérieur un mélange de poires fraîches et confiture, une combinaison classique qui ne déçoit jamais. C’est un dessert qui parfume la cuisine et conquiert tout le monde à la première bouchée.
C’est la recette parfaite pour le petit-déjeuner ou le goûter, mais aussi un dessert rapide de dernière minute: prêt en quelques minutes, sans pétrissage, et cuit au four jusqu’à ce qu’il soit doré et irrésistible. Une tranche en appelle une autre, vraiment!
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a la tarte roulée aux poires et confiture.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 6-8
- Méthodes de cuisson: Four, Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver et Printemps
Ingrédients
- 200 g farine (celle que vous utilisez habituellement)
- 70 g sucre
- 1 œuf
- 1 cuillère à café levure chimique pour desserts
- 80 g beurre
- confiture d'abricots
- 2 poires
Étapes
Verse la farine dans un bol, ajoute la levure, le sucre, une pincée de sel, l’œuf et le beurre en morceaux, travaille rapidement les ingrédients.
Verse la pâte sablée sur le plan de travail fariné et forme un rectangle.
Ajoute la confiture et les pommes coupées en morceaux et roule, referme les extrémités pour éviter les fuites pendant la cuisson.
Fais cuire à 180° pour 20-25 minutes puis sors du four, laisse tiédir, saupoudre de sucre glace et coupe en tranches.
Bon appétit
Si la recette vous plaît, cliquez sur les étoiles en bas de l’article. MERCI!
TARTE ROULÉE AUX POIRES ET CONFITURE, dessert facile et rapide
Conseils et variantes
Utilisez de la confiture d’abricots ou de figues pour un goût plus intense.
Ajoutez une poignée de granulés d’amandes ou de noix pour une croûte croquante.
Pour un dessert plus gourmand, ajoutez des éclats de chocolat noir dans la garniture.
Pour une version plus légère, remplacez une partie du sucre par du miel ou de l’érythritol.
Nouveauté : inscrivez-vous à mon canal WhatsApp
SUIVEZ-MOI SUR TELEGRAM ACTIVEZ LES NOTIFICATIONS
SUIVEZ-MOI SUR TIKTOK
SUIVEZ ARTE IN CUCINA SUR INSTAGRAM
FAQ TARTE ROULÉE AUX POIRES ET CONFITURE, dessert facile et rapide
Puis-je utiliser des poires au sirop pour la tarte roulée aux poires et confiture ?
Oui, mais sécher-les bien avant de les ajouter : la pâte restera parfaite.
Quelle confiture se marie le mieux avec les poires ?
Celle d’abricots, de figues ou de fruits rouges est excellente, mais vous pouvez choisir celle que vous préférez.
Peut-on la préparer à l’avance ?
Bien sûr ! La tarte roulée reste douce pendant deux jours, elle conserve tout son parfum.
Puis-je remplacer les poires ?
Évidemment oui! Vous pouvez utiliser des pommes si vous préférez.
