PANZEROTTI de PÂTE SABLÉE AMANDES et CHOCOLAT, des douceurs gourmandes parfaites après le déjeuner, excellentes aussi à offrir, une recette rapide et délicieuse prête en peu de temps. Une idée sucrée qui séduit dès la première bouchée : croquant à l’extérieur, moelleux à l’intérieur, parfum d’amandes et cœur de chocolat fondu. Que demander de plus ?
Si tu aimes les desserts faciles et rapides, ces panzerotti de pâte sablée sont le plaisir parfait pour le petit déjeuner ou le goûter. Ils se préparent en un rien de temps, même à la dernière minute, sans machines et sans complications. Ce sont des douceurs maison au goût authentique, parfaites aussi pour offrir à Noël, pour une occasion ou simplement pour te permettre un moment de pure douceur.
La pâte sablée fond dans la bouche et enveloppe une garniture crémeuse de chocolat noir ou au lait, selon les goûts. Une recette qui plaît vraiment à tout le monde, grands et petits, et que tu peux personnaliser de mille façons : avec une touche de noisettes, de la crème à tartiner ou de la confiture si tu préfères un goût plus délicat.
Idéaux aussi pour ceux qui cherchent un dessert simple mais impressionnant, les panzerotti de pâte sablée amandes et chocolat se présentent très bien, se conservent pendant des jours et sont parfaits pour accompagner un café ou un thé chaud lors des journées plus fraîches.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a des panzerotti de pâte sablée amandes et chocolat.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 12
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 200 g farine (celle que tu utilises d'habitude)
- 1 œuf
- 90 g beurre
- 80 g sucre
- 1 cuillère à café levure chimique pour desserts
- 30 g amandes
- amandes en tranches
- 60 g chocolat noir
Étapes
Verse la farine dans un bol, ajoute la levure, le sucre, le beurre en morceaux et l’œuf, mélange bien.
Coupe le chocolat en petits morceaux, coupe aussi les amandes.
Étale la pâte sablée sur le plan de travail fariné et découpe-la avec un verre ou un emporte-pièce de 7 cm.
Garnis chaque disque avec les amandes et le chocolat, replie à moitié, scelle les bords, badigeonne de lait ou de blanc d’œuf battu et ajoute les amandes en tranches.
Dispose-les sur la plaque du four recouverte de papier et fais cuire à 180° pendant environ 15 minutes.
Sors du four et saupoudre de sucre glace.
Bon appétit
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PANZEROTTI de PÂTE SABLÉE AMANDES et CHOCOLAT
Conseils et variantes
Tu peux utiliser de la farine d’amandes ou des amandes moulues, ajouter une pincée de cannelle pour une touche de Noël, ou bien les garnir de crème de pistache ou de confiture.
Pour une version sans lactose, choisis du chocolat noir et de la margarine végétale. Si tu préfères un résultat plus rustique et léger, remplace une partie de la farine par de la farine complète ou d’avoine.
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FAQ PANZEROTTI de PÂTE SABLÉE AMANDES et CHOCOLAT
Puis-je préparer les panzerotti de pâte sablée à l’avance ?
Oui, tu peux les préparer la veille et les conserver dans une boîte en métal ou sous une cloche en verre : ils resteront croustillants pendant plusieurs jours.
Puis-je utiliser un autre type de chocolat ?
Absolument oui ! Blanc, au lait ou noir, ou bien les mélanger pour un effet « bicolore » très gourmand.
Puis-je utiliser de la pâte feuilletée à la place de la sablée ?
Certainement ! La pâte feuilletée est parfaite si tu n’as pas le temps.
