PARMIGIANA DE COURGETTES blanche avec du salami, sans béchamel, accompagnement savoureux ou plat principal, idée pour le déjeuner ou le dîner, facile à préparer.
La Parmigiana de courgettes blanche est un vrai délice. Ce plat polyvalent est excellent en accompagnement ou en plat principal, grâce à sa richesse de saveurs et à sa légèreté. Bien que je ne la prépare pas souvent pour éviter les fritures, cette version en vaut absolument la peine.
La recette de la parmigiana de courgettes blanche est vraiment simple. Pour la base, vous aurez besoin de courgettes et d’œufs, tandis que pour la garniture, vous pouvez utiliser du salami et de la provola ou, si vous préférez, du jambon cuit. Les deux versions sont délicieusement savoureuses.
Ce plat de saison est incroyablement bon même sans béchamel, le rendant plus léger. Cependant, si vous souhaitez une touche de crémeux supplémentaire, vous pouvez toujours l’ajouter à votre goût.
La parmigiana blanche de courgettes est parfaite pour un dîner d’été ou pour un déjeuner léger, grâce à la fraîcheur des courgettes et à la simplicité de la préparation. Essayez-le pour y croire : chaque bouchée sera une explosion de saveurs qui conquérra tous les palais.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a la parmigiana de courgettes blanche.
Publié le 2 février 2014 à 11:29
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière, Four, Friteuse à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été et Automne
Ingrédients
- 400 g courgettes
- 150 g salami (ou jambon cuit)
- 2 œufs
- 150 g provola
Étapes
Lavez et coupez les courgettes en tranches pas trop épaisses.
Battez les œufs dans une assiette, ajoutez du parmesan si vous le souhaitez, du sel et dans une autre, disposez la farine.
Passez les tranches de courgettes dans l’œuf puis dans la farine et faites-les frire, égouttez-les sur du papier absorbant.
Disposez les courgettes dans un plat à four et faites une couche de provola et de salami, puis répétez avec les courgettes.
Répétez en alternant les ingrédients jusqu’à épuisement, puis enfournez et faites cuire à 180° pendant 15 minutes ou dans la friteuse à air.
Bon appétit
Si vous aimez la recette, cliquez sur les étoiles en bas de l’article. MERCI!
PARMIGIANA DE COURGETTES sans béchamel
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FAQ (Questions et Réponses) PARMIGIANA DE COURGETTES blanche sans béchamel
Puis-je ajouter la béchamel ?
Certainement ! Vous pouvez l’ajouter si vous préférez.
Comment puis-je remplacer le salami ?
Vous pouvez utiliser du jambon cuit, de la mortadelle ou du jambon cru.
Par quoi puis-je remplacer les courgettes ?
Évidemment, les aubergines sont parfaites, mais aussi la citrouille ou les poivrons.
