PIZZA PIQUÉE rapide et facile avec mozzarella et tomate, plat parfait pour le dîner à préparer en quelques minutes, idée sympa comme entrée.
La pizza piquée rapide est l’idée parfaite pour le déjeuner ou le dîner quand on n’a pas beaucoup de temps à disposition, avec celle-ci on parvient généralement à mettre tout le monde d’accord.
La recette de la pizza piquée rapide est très simple, on prépare une pâte avec de la farine, de l’eau, de l’huile et de la levure instantanée qu’on divise en deux, on l’étale, on la garnit de mozzarella et de tomate, puis on accouple les pâtes et on dessine une grille, une couverture piquée.
Avec mozzarella et tomate, c’est économique et rapide, évidemment vous pouvez la garnir de courgettes, aubergines, jambon, speck, saucisson, ce que vous avez dans le frigo et que vous préférez.
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui il y a la pizza piquée rapide.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 500 g farine 00
- 280 ml eau
- 20 ml huile d'olive extra vierge
- 1/2 cuillère à café sel
- 1 cuillère à café levure instantanée pour préparations salées
- 80 ml purée de tomate
- 250 g provola
Étapes
Versez la farine avec le sel, la levure et l’huile dans un bol, ajoutez l’eau et mélangez.
Pétrissez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse, vous pouvez utiliser un robot si vous préférez.
Divisez la pâte en deux parties et étalez-les, placez une pâte dans un plat et garnissez de purée de tomate, de provola en morceaux et d’un filet d’huile.
Recouvrez avec l’autre pâte, scellez les bords et dessinez une grille de 4 x 5 pour obtenir 20 pièces.
Ne les divisez pas, enfournez et faites cuire dans le four chaud à 200° pendant environ 20-25 minutes.
Sortez du four et divisez les pièces.
Bon appétit
Si vous aimez la recette, cliquez sur les étoiles en bas de l’article. MERCI!
PIZZA PIQUÉE rapide
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FAQ (Questions et Réponses) PIZZA PIQUÉE rapide
Puis-je utiliser la pâte feuilletée?
Bien sûr que oui! Si vous ne voulez pas pétrir, la pâte feuilletée est parfaite.
Comment puis-je garnir la pizza piquée?
Vous pouvez la garnir de charcuteries et de fromages ou de légumes de saison.
Puis-je utiliser la levure de bière?
Absolument oui! Avec les mêmes doses, ajoutez 4 g de levure de bière et laissez reposer.
