COURGETTES À LA ROMAINE frites, à la poêle, recette facile et rapide, accompagnement pour viande ou poisson à préparer rapidement avec des légumes de saison, plat typique de Rome.
Les courgettes à la romaine frites sont délicieuses, le parfait accompagnement pour accompagner aussi bien des plats de viande que de poisson, elles se préparent en quelques minutes et se dégustent avec plaisir.
Pour la recette des courgettes à la romaine il vous faut bien sûr des courgettes, de la farine, soit tout usage ou de semoule et de l’huile pour frire, vous pouvez également utiliser une friteuse à air chaud si vous cherchez quelque chose de plus léger.
Les courgettes frites sont toujours un plaisir, elles cuisent en peu de temps et après un repos d’une heure elles sont prêtes à être mangées.
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui nous avons les courgettes à la romaine frites.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 1 Heure
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 3Personnes
- Méthodes de cuisson: Friture
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été et Automne
Ingrédients
- 500 g courgettes
- farine tout usage
- huile de tournesol
Étapes
Lave bien les courgettes, enlève les extrémités et coupe-les en bâtonnets pas trop longs.
Mets-les ensuite dans un bol avec de l’eau froide et laisse reposer une heure.
Après le temps écoulé, égoutte bien les courgettes et tamponne-les avec du papier de cuisine.
Farine-les, chauffe l’huile dans une poêle profonde et fais-les frire pendant quelques minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Égoutte-les sur du papier de cuisine, assaisonne avec du sel et sers.
Bon appétit
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COURGETTES À LA ROMAINE frites
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FAQ (Questions et Réponses) COURGETTES À LA ROMAINE frites
Puis-je cuire les courgettes au four ?
Bien sûr, mais évidemment cela change la recette.
Puis-je préparer les courgettes frites à l’avance ?
Je te conseille de ne pas le faire car elles deviennent trop molles.
Comment puis-je enrichir les courgettes ?
Tu peux les assaisonner avec du poivre, du parmesan, de l’origan, des feuilles de menthe.
