Aujourd’hui, je partage avec vous une recette très facile, mais très savoureuse et délicieuse : le Cake Salé 7 Pots à la Friteuse à air, une tarte salée polyvalente et super appétissante avec laquelle nous pouvons nous amuser avec tout ce que nous avons dans le réfrigérateur et que nous préférons : charcuterie, fromages, conserves et légumes, bref une parfaite recette vide-frigo !

Ce que j’adore le plus, c’est que pour doser les ingrédients, il suffit du pot de yaourt et que tout se mélange dans un bol avec un fouet ou une cuillère, ce qui rend la préparation très simple et rapide.

Suivez-moi et préparons ensemble cette délicieuse recette !

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Difficulté: Très facile
Coût: Économique
Temps de préparation: 15 Minutes
Portions: moule 23×10 cm
Méthodes de cuisson: Four, Friture à air
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Toutes les saisons

Ingrédients

Ingrédients pour un moule à cake de 23×10 cm

2 pots farine 00
1 pot fécule de maïs
1 pot yaourt nature
1 pot huile de graines (maïs ou tournesol)
1 pot lait
1 pot Grana Padano râpé
1 sachet levure instantanée pour préparations salées
6 g sel
q.b. poivre
3 œufs (moyens)
170 g fromage (laiterie ou fontal)
70 g olives dénoyautées
80 g jambon cuit (en tranches ou en dés)
50 g salami (en tranches)
160 g thon à l'huile
q.b. chapelure (pour chemiser le moule et saupoudrer la surface)
q.b. Grana Padano râpé (pour saupoudrer la surface)
q.b. huile d'olive extra vierge

Outils

Ce dont vous avez besoin pour préparer le Cake Salé 7 Pots à la Friteuse à Air

1 Friteuse à air
1 Moule à cake 23×10 cm
1 Fouet à main
1 Couteau
1 Planche à découper
2 Bols

Étapes

Comment préparer le Cake Salé 7 Pots à la Friteuse à Air

Versez le yaourt dans un bol, lavez et séchez le pot qui servira à doser les ingrédients
Ajoutez au yaourt 2 pots de farine, 1 pot de fécule de maïs et 1 sachet de levure tamisés, 1 pot d’huile de graines, 1 pot de lait, le sel et mélangez avec un fouet à main
Ajoutez 1 pot de grana padano et mélangez encore
Ajoutez au mélange obtenu 3 œufs
Mélangez toujours avec un fouet jusqu’à obtenir un mélange lisse
Ajoutez tous les ingrédients que vous utiliserez pour garnir le cake
Incorporez avec le fouet ou une cuillère
Beurrez et saupoudrez de chapelure le moule
Versez le mélange, nivelez-le et saupoudrez la surface de chapelure et de grana râpé. Arrosez d’huile d’olive extra vierge
Préchauffez la friteuse programme cuire ou friture à air pendant 2/3 minutes à 170°, insérez le moule sur la grille et cuisez le cake à 170° pendant 33 minutes
Faites le test du cure-dent, s’il n’est pas sec, continuez encore quelques minutes. Une fois prêt, attendez qu’il refroidisse un peu avant de le démouler
Le Cake Salé 7 pots est prêt, coupez-le en tranches et dégustez-le !
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Conservation et Variations du Cake Salé 7 Pots

Le cake se conserve dans une assiette bien couverte de film plastique pendant quelques jours, s’il fait très chaud, conservez-le au réfrigérateur, puis réchauffez-le toujours à la friteuse pour quelques minutes. Le cake est délicieux aussi consommé à température ambiante.

Si vous n’avez pas de moule à cake ou de la taille adaptée à votre friteuse à air, vous pouvez, avec l’excédent de pâte, préparer des muffins ou utiliser un moule à couronne de 22 cm en aluminium

Cuisson au Four du Cake Salé 7 Pots

Pour la cuisson au four, préchauffez et cuisez à 180° degrés pendant 35 minutes en faisant toujours le test du cure-dent.