La tarte Salée avec Pâte Filo en Friteuse à Air est un rustique surprenant, avec une garniture délicieuse de courgettes, pommes de terre, fromages et œufs crus, qui cuiront dans les cavités de la garniture, le tout enveloppé dans une croûte légère et croustillante. Un plat unique parfait pour un déjeuner en famille ou pour une sortie et un pique-nique.

La pâte filo, avec sa texture fine et friable, se marie merveilleusement avec une variété de garnitures, légumes frais, fromages crémeux, charcuteries ou viandes savoureuses, les possibilités sont infinies.

Si, comme moi, vous aimez les rustiques et les plats savoureux, vous pouvez essayer aussi cette Tarte salée avec légumes et stracchino en friteuse à air avec la pâte feuilletée ou ces Feuilletés en Friteuse à Air un après l’autre.

Êtes-vous prêt à préparer la Tarte Salée avec Pâte Filo?? Venez avec moi !

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Tarte Salée avec Pâte Filo en Friteuse à Air

Difficulté: Facile
Coût: Économique
Temps de préparation: 10 Minutes
Portions: 6
Méthodes de cuisson: Cuisson à l'air
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Toutes les saisons, Printemps, Été

Ingrédients

Ingrédients pour 6 personnes

2 courgettes (râpées)
3 pommes de terre (moyennes/petites (environ 300 g))
1 oignon blanc (ou jaune)
40 g pecorino romano (râpé)
100 g fromage laitier (ou asiago)
q.b. sel et poivre
q.b. huile d'olive extra vierge
4 feuilles pâte filo
q.b. graines de sésame (ou graines de pavot)
3 œufs

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Outils

Ce dont vous avez besoin pour préparer la tarte salée avec la pâte filo en friteuse à air

1 Râpe
1 Moule
1 Friteuse à air
1 Moule diamètre 24 cm
1 Friteuse à air
1 Petit bol
1 Pinceau

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Étapes

Comment préparer la tarte salée avec pâte filo en friteuse à air

Équeutez les courgettes, lavez et pelez les pommes de terre, épluchez l’oignon. Avec la râpe à gros trous, râpez tout directement dans le moule où vous allez cuire les légumes. Assaisonnez d’un filet d’huile d’olive, sel, poivre et mélangez
Insérez le moule dans la friteuse et faites cuire à 170° pendant 10 minutes, en mélangeant quelques fois pendant la cuisson
Les légumes doivent rester légèrement croquants
Ajoutez le pecorino, le fromage coupé en dés et rectifiez si nécessaire l’assaisonnement avec du sel et du poivre
Déroulez maintenant la pâte filo et prenez 4 feuilles. Badigeonnez d’huile la première feuille et superposez la seconde
Poursuivez pour toutes les feuilles que vous allez utiliser
Placez la pâte filo à l’intérieur du moule que vous aurez légèrement huilé au préalable
Ajoutez la garniture en la nivelant bien et en créant 3 creux avec le dos de la cuillère. Si vous voulez, vous pouvez ajouter un œuf, dans ce cas, vous devrez créer 4 creux
Cassez les œufs et insérez-les dans l’espace créé
Repliez la pâte filo et badigeonnez également la surface avec l’huile
Saupoudrez la surface avec les graines de sésame et transférez le moule dans la friteuse pour procéder à la cuisson
Faites cuire à 170° pendant les 10 premières minutes, augmentez à 180° et poursuivez pour 7 minutes supplémentaires
La voici prête à vous conquérir : chaque bouchée sera une célébration de saveurs et de textures !