Si vous êtes gourmands et aimez la Nutella, vous ne pouvez pas manquer cette délicieuse recette : les gros biscuits à la Nutella cuits à la friteuse à air. Vous dégusterez de délicieux petits biscuits de pâte sablée qui enveloppent un cœur crémeux, de la fameuse crème de noisette.

Les gros biscuits à la Nutella sont irrésistibles et idéaux pour être servis lors d’un goûter entre amis ou comme dessert après le dîner, accompagnés d’un bon café.

Les gros biscuits à la Nutella à la friteuse à air sont simples à préparer, vous devez juste suivre toutes les étapes : la première est le repos de la pâte sablée au réfrigérateur pendant au moins une demi-heure. La deuxième est de mettre dans le congélateur pendant une heure le rouleau farci à la Nutella, de cette façon il sera facile de le couper et la garniture restera crémeuse et ne se desséchera pas à la cuisson.

Avec la même pâte sablée, vous pouvez également préparer la Tarte friable à la Nutella crémeuse, dans ce cas j’ai ajouté un peu de levure chimique dans la pâte. Si vous préférez les portions individuelles et souhaitez préparer quelque chose de différent, je vous recommande les Muffins émiettés à la Nutella

Êtes-vous prêts à préparer ces gros biscuits à la friteuse à air ?? Alors venez avec moi !

Et si vous n’avez pas la Friteuse à air, à la fin de la recette, vous trouverez les indications pour la cuisson au four.

Regardez aussi ces recettes de desserts:

Difficulté: Facile
Coût: Très économique
Temps de repos: 1 Heure 30 Minutes
Temps de préparation: 10 Minutes
Portions: 19 Pièces
Méthodes de cuisson: Friture à air, Four
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Toutes saisons

Ingrédients

350 g farine 00
100 g sucre
120 g beurre (à température ambiante (20 minutes hors du réfrigérateur))
2 œufs
1 pincée sel
1 zeste de citron râpé (bio)
400 g Nutella®
q.s. sucre glace (facultatif)

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Outils

1 Bol
1 Papier cuisson 2 feuilles
1 Couteau
1 Planche à découper
1 Friteuse à air

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Étapes

Comment préparer les gros biscuits à la Nutella

Suivez les étapes de la recette Tarte friable à la Nutella crémeuse avec les ingrédients que je vous ai indiqués dans cette recette et avant de commencer, gardez le beurre à température ambiante pendant 20 minutes
Une fois le repos de la pâte sablée terminé, étalez-la entre deux feuilles de papier cuisson légèrement farinées
Vous devez obtenir un rectangle épais de quelques centimètres
Répartissez la Nutella au centre
Avec l’aide du papier cuisson, fermez la première moitié puis superposez la deuxième pour former un rouleau. Scellez bien la fermeture. Enveloppez-le avec le papier cuisson et placez-le au congélateur pendant une heure
Une fois le temps de repos terminé, coupez le rouleau en tranches d’environ 2/3 cm
Préchauffez la friteuse à air pendant 3 minutes à 170° et, une fois le préchauffage terminé, transférez les biscuits découpés sur le plateau ou sur la grille de votre friteuse.
Cuisez à 170° pendant 15 minutes, augmentez la température à 180° et continuez encore 3 minutes ou jusqu’à ce que la pâte sablée soit dorée en surface. Attendez quelques minutes avant de retirer les biscuits du plateau, la pâte sablée est trop molle et risque de se casser ; en refroidissant, elle durcira et il sera plus facile de les transférer dans une assiette
Vos gros biscuits à la Nutella sont prêts, si vous le souhaitez, vous pouvez les saupoudrer de sucre glace