Les mini parmesans blanches de courgettes préparées à la friteuse à air sont le plat parfait pour ceux qui aiment la cuisine légère sans renoncer au goût. Ces délicieuses portions individuelles sont parfaites si vous souhaitez préparer une entrée ou un plat principal original qui, en plus d’être bon, est très joli à regarder : un amuse-bouche léger, croustillant et filant.
Les mini parmesans de courgettes sont faciles à préparer : il suffit d’alterner les couches de courgettes préalablement cuites toujours à la friteuse, avec du jambon cuit, du fromage à pâte filée ou de la mozzarella, à l’intérieur d’un moule en aluminium.
Si vous aimez les courgettes et les portions individuelles, vous pouvez également les essayer dans la version de Petits Gâteaux de Courgettes à la Friteuse à Air, rapides, faciles et simples à préparer. Si au contraire vous souhaitez préparer un accompagnement savoureux pour une occasion spéciale, je vous conseille cette Salade de Courgettes parfaite sur des tranches de pain grillé.
Êtes-vous prêt à découvrir comment les préparer ? Elles sont tellement bonnes qu’elles disparaîtront en un clin d’œil !!
Regardez aussi ces recettes :
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons, Printemps, Été
Ingrédients
- 3 courgettes (moyennes environ 700 g)
- 100 g jambon cuit
- 80 g fromage (pâte filée ou mozzarella)
- 1 œuf
- 3 cuillères à soupe lait
- 25 g Grana Padano râpé
- q.s. sel et poivre
- 2 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
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Outils
- 1 Friteuse à air
- 1 Bol
- 4 Moules en aluminium
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Étapes
Comment préparer les mini parmesans blanches de courgettes à la friteuse à air
Après avoir lavé et équeuté les courgettes, coupez-les en rondelles et mélangez-les dans un bol avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Cuisez les courgettes à 180° pendant 15 min sur la grille du panier ou sur le plateau. Si nécessaire, retournez-les à mi-cuisson pour une cuisson homogène
Une fois prêtes, salez-les à votre goût
Huilez légèrement les moules et assemblez les mini parmesans, en recouvrant la base d’une couche de courgettes
Ajoutez un morceau de jambon
Et une tranche de fromage
Poursuivez la séquence jusqu’à atteindre le bord de chaque moule, en terminant par une couche de courgettes
Dans un bol, battez l’œuf avec le lait, le grana râpé, une pincée de sel et de poivre à votre goût
Répartissez le mélange dans chaque moule
Mettez les moules sur la grille et cuisez à 180° pendant 10 minutes. Retirez-les du feu, attendez quelques minutes et avec la pointe d’un couteau, détachez délicatement les bords des gâteaux. Retirez-les en les retournant sur une assiette pour les servir
Vos mini parmesans blanches de courgettes sont prêtes à être dégustées !
