Ce gratin de pommes de terre fondant à la friteuse à air est super gourmand. Je ne savais pas quoi préparer pour le dîner et j’avais des pommes de terre et 1 seul œuf… trop peu pour faire une omelette de pommes de terre que j’aime tant, alors j’ouvre le frigo et je trouve quelques tranches de jambon cuit et du fromage à pâte molle… et me voilà avec ce gratin de pommes de terre. J’ai cuit les pommes de terre comme si je devais préparer l’omelette classique de pommes de terre et je les ai mélangées avec ce que j’avais à disposition… résultat vraiment excellent !
J’utilise souvent les pommes de terre, on peut faire tant de préparations et puis elles sont délicieuses ! Elles peuvent être utilisées comme un simple et savoureux accompagnement avec les Pommes de Terre Sablées à la Friteuse à Air ou pour préparer quelque chose de gourmand comme ces Petits Gâteaux de Pommes de Terre à la Friteuse à Air
Regardez aussi ces préparations avec les pommes de terre, cliquez sur les liens pour la recette complète:
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Portions: portions pour un plat de 20×20
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
Ingrédients pour un plat de 20 x 20 cm
- 600 g pommes de terre
- 2 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- sel et poivre sel et poivre
- 40 g parmesan râpé
- 150 g fromage à pâte molle
- 50 g fromage (à pâte filée ou mozzarella)
- 2 tranches jambon cuit
- sel et poivre sel et poivre
- 1 œuf
Outils
Ce dont vous avez besoin pour préparer le gratin de pommes de terre
- 1 Friteuse à air
- 1 Bol
- 1 Friteuse à air
- 1 Bol
- 1 Plat de 20 x 20 cm
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Étapes
Comment préparer le gratin de pommes de terre à la friteuse à air
Après avoir lavé et pelé les pommes de terre, rincez-les, séchez-les et assaisonnez-les dans un bol avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive et de poivre, le sel sera ajouté seulement à la fin de la cuisson.
Transférez-les sur la grille de votre friteuse et faites-les cuire à 200° pendant 20 minutes, en secouant le panier de temps en temps pour uniformiser la cuisson
Une fois prêtes, ajoutez un peu de sel et laissez-les tiédir
En attendant que les pommes de terre refroidissent, mélangez dans un bol le fromage à pâte molle, l’œuf, le parmesan, le fromage à pâte filée coupé en dés et le jambon cuit coupé en morceaux, et ajoutez les pommes de terre refroidies.
Transférez le mélange dans le plat et placez-le sur la grille de votre friteuse ou sur l’étagère si vous avez une friteuse de type four
Faites cuire le gratin à 180° pendant 15 minutes ou jusqu’à ce qu’une croûte dorée se forme à la surface
Voici le gratin super fondant prêt !
Conseils pour conserver le gratin de pommes de terre
Le gratin de pommes de terre à la friteuse à air peut être conservé quelques jours au réfrigérateur, couvert avec du film plastique ou dans un récipient hermétique. Vous pouvez remplacer le fromage par celui que vous avez dans le réfrigérateur ou celui que vous préférez le plus.
