Le Poulet Croquant à l’Airfryer est une recette vraiment délicieuse. Il s’agit d’une panure particulière de blanc de poulet, faite avec des chips… eh bien oui… justement celles-là, celles en sachet, que l’on mange comme un snack. J’ai choisi des chips aromatisées au romarin, mais choisissez celles que vous préférez et que vous aimez, comme le goût paprika par exemple. Le poulet peut être préparé de nombreuses façons, toujours à l’airfryer, comme ce Blanc de Poulet à l’Airfryer ou simplement rôti comme les Hauts de cuisse de poulet au citron.
Pour ma commodité, j’ai préparé la marinade, qui est très rapide à faire, le matin avant d’aller au travail, et une fois de retour le soir, je me suis consacrée uniquement à la panure et à la cuisson, mais 3/4 heures suffisent. Mais voyons comment préparer le poulet croquant à l’airfryer… vous verrez, c’est croustillant !!
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- Coût: Très économique
- Temps de repos: 4 Heures
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: pour 450 g de blanc de poulet
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
Ingrédients pour 450 g de Poulet
- 450 g blanc de poulet (coupé en morceaux)
- 2 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- 1 cuillère à café paprika piquant
- 1 pincée sel
- q.s. poivre
- 100 g chips, frites, en sachet (au romarin)
Outils
Ce dont vous avez besoin pour préparer le Poulet Croquant à l’airfryer
- 1 Bol
- 1 Sac alimentaire
- 1 Friggitrice ad aria
Étapes
Mettez à mariner dans un bol le blanc de poulet coupé en morceaux, avec le paprika, l’huile, le poivre et très peu de sel, les chips sont déjà salées
Mélangez et couvrez le bol avec du film plastique et placez le poulet au réfrigérateur pendant 3/4 heures
Dans un sac alimentaire, versez les chips et écrasez-les grossièrement
De cette manière, ne les réduisez pas en petits morceaux
Ajoutez le poulet dans le sac avec les chips et secouez bien pour bien coller, il restera dans le fond quelques morceaux de chips, aidez-vous également avec les mains pour essayer de toutes les coller
Maintenant, placez sur le plateau ou la grille de la friteuse le poulet sans ajouter d’huile
Activez le programme Air Fry à 180° x 15 minutes ou jusqu’à la dorure souhaitée
Voici le poulet croquant prêt
Le conseil est de le manger immédiatement pour le déguster dans toute sa croquantitude, mais s’il en reste, conservez-le au réfrigérateur couvert de film ou d’aluminium et réchauffez-le au moment dans la friteuse à 170° pendant quelques minutes
FAQ (Questions et Réponses)
Puis-je utiliser l’œuf pour la panure?
Oui, vous pouvez passer le poulet d’abord dans l’œuf battu et ensuite dans les chips
Je n’aime pas le paprika, puis-je le remplacer par une autre épice
Vous pouvez remplacer le paprika par le curcuma ou le curry ou d’autres épices que vous préférez
