Voulez-vous un accompagnement différent des classiques pommes de terre au four ?! Voici les pommes de terre sablonneuses à la friteuse à air, un accompagnement facile et rapide, idéal pour accompagner des plats de viande et de poisson. Moelleuses à l’intérieur et croustillantes à l’extérieur.
La recette que je vous propose pour les pommes de terre sablonneuses à la friteuse à air ne nécessite pas de trempage dans l’eau, il suffit de les laver, les éplucher, les couper en morceaux et les mélanger avec les épices et la chapelure. Dans ce cas, j’ai choisi le thym et le poivre, mais vous pouvez les ajouter ou les remplacer par vos épices préférées et si vous les préférez avec une note épicée, ajoutez aussi du paprika.
Avec les pommes de terre, on peut réaliser de nombreux plats, des entrées aux accompagnements, moi par exemple, j’adore les Pâtes et pommes de terre ou pour un accompagnement savoureux Champignons cardoncelli et pommes de terre à la friteuse à air.
Voyons les étapes pour préparer les pommes de terre sablonneuses à la friteuse à air.
Les pommes de terre sont polyvalentes et peuvent être associées à de nombreux autres ingrédients, jetez un œil à mes autres recettes avec des pommes de terre, il suffit de cliquer sur les liens :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Friture à l'air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
- 500 g pommes de terre
- 2 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- 2 cuillères à soupe chapelure
- q.b. thym (séché)
- q.b. sel et poivre
Outils
- 1 Friteuse à air
Si vous souhaitez des conseils et apprendre à tirer le meilleur parti de la friteuse à air, vous pouvez nous retrouver sur notre groupe Facebook https://www.facebook.com/share/g/1An4Loo1cf/
Étapes
Après avoir lavé, pelé et rincé les pommes de terre sous l’eau courante, séchez-les avec un papier essuie-tout et coupez-les en morceaux. Transférez-les dans un bol et mélangez-les avec les 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
Ajoutez les épices, le poivre et la chapelure, mais pas le sel, nous l’ajouterons à la fin de la cuisson
Mélangez bien, en faisant adhérer le plus possible la panure aux pommes de terre
Mettez les pommes de terre sur la plaque ou la grille de votre friteuse et faites cuire à 200° x 13 minutes. Pendant la cuisson, secouez-les quelques fois pour uniformiser la cuisson
Vérifiez que l’intérieur est moelleux et complètement cuit et que la surface est bien dorée, sinon poursuivez pendant quelques minutes
Vous pouvez maintenant les saler et les servir chaudes
FAQ (Questions et Réponses)
Puis-je utiliser du papier sulfurisé sur la grille pour cuire les pommes de terre ?
Je déconseille d’utiliser du papier sulfurisé, il serait préférable de mettre les pommes de terre directement sur la grille pour permettre à l’air de circuler et de cuire uniformément. En plus, cela pourrait être dangereux si le papier venait à s’envoler et se coller à la résistance
