Qu’ils sont bons et savoureux ces rouleaux de Pain en Lard croquant ! Avec un peu de fantaisie, voici une idée simple et rapide à préparer, mais surtout délicieuse. Les rouleaux se préparent en peu de temps avec du pain pour sandwichs ou du pain blanc, qui enveloppe un morceau de fromage qui, pendant la cuisson dans la friteuse à air, fond à l’intérieur, tandis que le lard devient croquant à l’extérieur… alléchant n’est-ce pas ?! Mais avec le pain pour sandwichs, il est possible de préparer de nombreuses gourmandises comme les Petits Pains en friteuse à air, dans ce cas, la garniture est à l’intérieur du pain qui est passé d’abord dans l’œuf puis dans la chapelure… délicieux !
Les Rouleaux de Pain en Lard Croquant sont parfaits pour un buffet et comme plat pour un apéritif.
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- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 7 Pièces
- Méthodes de cuisson: Friture
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 8 tranches pain long pour sandwichs (7 tranches de pain blanc)
- 100 g lard (tendu) (en tranches)
- 70 g fontal
Outils
- 1 Rouleau à pâtisserie
- 1 Friteuse à air
Étapes
Tout d’abord, sur un plan de travail, aplatissez avec le rouleau à pâtisserie la tranche de pain pour sandwichs ou pain blanc
Si vous avez utilisé le pain long, coupez-le en deux, si vous avez utilisé le pain blanc, sautez cette étape, insérez le fontal ou le fromage de votre choix, coupé en morceaux
Roulez le pain et appuyez légèrement sans le casser
Prenez les tranches de lard et enveloppez le rouleau en le recouvrant complètement, il vous en faudra 2 pour chaque rouleau, si elles sont très étroites, 3 pour le recouvrir complètement
Répétez l’ordre pour toutes les tranches et placez-les sur une plaque ou sur la grille de la friteuse à air
Démarrez la cuisson à 200° pour 8 minutes ou jusqu’à ce que le lard devienne croquant
Vos rouleaux sont prêts !
Vous pouvez préparer les rouleaux à l’avance et les cuire quand nécessaire
Vous pouvez préparer les rouleaux à l’avance et les cuire quand nécessaire
