La Pizza de Feuilleté à la Friteuse à Air est une recette vraiment pratique, rapide et absolument délicieuse. J’ai toujours du feuilleté en réserve dans le frigo, j’aime l’utiliser pour de nombreuses préparations et expérimenter toujours de nouvelles choses. Elle convient aussi bien pour des préparations sucrées que salées… comme ces délicieux petits beignets de feuilleté aux figues, éclats de noix et pépites de chocolat et la Couronne de feuilleté à la friteuse à air qui peut également être garnie de Nutella.
Mais passons à la pizza de feuilleté… il suffit d’un rouleau de feuilleté, rectangulaire ou rond, de pulpe ou de purée de tomate, de fromage ou de mozzarella. J’ai ajouté quelques anchois pour la rendre plus savoureuse, et en quelques minutes, vous aurez une « fausse pizza » vraiment délicieuse. Voyons tout de suite comment préparer la Pizza de Feuilleté
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- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: pour un feuilleté rectangulaire
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
- 1 rouleau pâte feuilletée (rectangulaire ou ronde)
- 200 g pulpe de tomate (ou purée)
- 100 g fromage à pâte filée (râpé en julienne)
- q.s. huile d'olive extra vierge
- q.s. sel
- 5 filets anchois à l'huile
Outils
- 1 Friteuse à air
- 1 Râpe
Étapes
Déroulez le rouleau de feuilleté et placez-le dans un moule, rond ou rectangulaire selon le format que vous avez choisi. Préparez dans un bol la pulpe ou la purée de tomate, avec une pincée de sel et un filet d’huile d’olive.
Repliez les bords vers l’intérieur
Cuisez à 175° pendant 11 minutes ou jusqu’à ce que les bords du feuilleté commencent à dorer
Râpez le fromage en julienne
Ajoutez (facultatif) les filets d’anchois, s’ils sont gros, cassez-les, sur le feuilleté
Et saupoudrez le feuilleté de fromage râpé et remettez-le dans la friteuse, continuez pendant 8 minutes de plus, le temps de bien faire fondre le fromage et de compléter la cuisson du feuilleté
Servez-la chaude, elle est délicieuse!!
Je vous conseille de retirer le papier sulfurisé du feuilleté pour éviter de prolonger la cuisson ou de ne pas cuire la partie inférieure du feuilleté
Je vous conseille de retirer le papier sulfurisé du feuilleté pour éviter de prolonger la cuisson ou de ne pas cuire la partie inférieure du feuilleté
FAQ (Questions et Réponses)
Quels moules puis-je utiliser dans une friteuse à air
Vous pouvez utiliser tout ce que vous utilisez dans le four traditionnel, pour le feuilleté les moules antiadhésifs sont les plus indiqués
Vous pouvez utiliser tout ce que vous utilisez dans le four traditionnel, pour le feuilleté les moules antiadhésifs sont les plus indiqués
