Le gâteau couronne Carotte, Pomme et Citron, cuit à la friteuse à air, est un dessert préparé avec des ingrédients authentiques, ce qui le rend parfait pour un goûter sain ou un petit déjeuner simple, accompagné d’un jus d’orange ou d’un jus de fruits. Mais rien ne nous empêche de le consommer en fin de repas pour un petit plaisir léger.
Les carottes et les pommes sont souvent utilisées dans la préparation des desserts : les classiques gâteaux aux carottes comme les camilles, moelleux et sucrés, et les délicieux gâteaux aux pommes comme le Gâteau aux Pommes à la cuillère à la texture crémeuse ou le plus classique et moelleux Gâteau aux Pommes moelleux à la friteuse à air
Le citron dans cette version est utilisé en entier : non seulement le zeste râpé, qui comme nous le savons parfume et aromatise les gâteaux, mais aussi son jus apportant une touche de fraîcheur à ce gâteau couronne.
Le gâteau couronne Carotte, Pomme et Citron plaira à tous, un excellent dessert pour les plus jeunes de la famille.
Vous pourriez aussi être intéressé par ces délicieux muffins, cliquez sur les liens :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: moule à couronne de 22 cm
- Méthodes de cuisson: Friture à air, Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 200 g farine 00
- 100 g sucre
- 100 g huile de tournesol
- 100 g lait
- 3 œufs
- 1 sachet levure chimique pour gâteaux
- 1 sachet vanilline
- 1 carotte (râpée)
- 1 pomme
- 1 citron (jus et zeste râpé)
Outils
- 1 Fouet électrique
- 2 Bols
- 1 Spatule
- 1 Friteuse à air
- 1 Moule à gâteau couronne en aluminium de 22 cm
Étapes
Avant de commencer beurrez et farinez le moule à gâteau couronne
Versez dans un grand bol les œufs avec le sucre et le citron râpé
Travaillez-les avec le fouet jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux
Ajoutez l’huile et le lait et travaillez encore une minute pour bien amalgamer les ingrédients
Ajoutez le jus de citron et la carotte râpée et mélangez encore
Ajoutez au mélange, la farine, la levure et la vanilline, tamisées, petit à petit et mélangez avec une spatule délicatement.
Enfin ajoutez la pomme coupée en dés, mélangez et versez la pâte dans le moule que vous aviez déjà beurré et fariné. Nivelez bien et insérez le moule dans la friteuse à air ou au four
Réglez le programme Bake à 170° x 35 minutes. Faites toujours le test du cure-dent pas avant que 20 minutes soient passées
Laissez-le refroidir avant de le retirer du moule.
FAQ (Questions et Réponses)
Je n’ai pas de moule à couronne, puis-je utiliser un moule classique pour gâteaux
Oui, vous pouvez utiliser un moule de 20/22 cm
Pour la cuisson au four, quels sont les temps et les températures de cuisson?
Dans un four préchauffé à 180° x 40/45 minutes, faites toujours le test du cure-dent
