Les muffins de pommes de terre avec stracchino et jambon cuit sont une idée originale pour cuisiner les pommes de terre. La pomme de terre est très polyvalente et, peu importe comment on la prépare, elle est toujours bonne. Ils sont très simples à préparer et il vous suffira d’avoir des moules en aluminium, un verre pour donner la forme aux muffins de pommes de terre et créer la cavité au centre qui est farcie avec du stracchino, du jambon cuit et du fromage à pâte molle

Vous pouvez les farcir comme vous le souhaitez, par exemple avec du speck, des champignons ou de la saucisse, et vous pouvez remplacer le fromage par de la mozzarella.

Parfait pour un apéritif qui surprendra vos convives lors d’un dîner

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Muffins de pommes de terre à la friteuse à air

Coût: Très économique
Temps de préparation: 10 Minutes
Portions: 4
Méthodes de cuisson: Cuisson à la vapeur, ébullition, friture à air
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Toutes les saisons

Ingrédients

2 pommes de terre (grandes)
100 g stracchino
3 tranches jambon cuit
40 g fromage à pâte molle
q.s. sel et poivre
q.s. huile (pour huiler les moules)
q.s. chapelure

Outils

1 Friteuse à air
4 Moules aluminium
1 Casserole
1 Verre

Étapes

Tout d’abord, vous devez faire cuire les pommes de terre à l’eau ou à la vapeur. Une fois refroidies, épluchez-les et coupez-les en deux. Préparez les moules en les huilant légèrement et saupoudrez-les de chapelure
Placez-les dans les moules avec le côté coupé vers le haut
Avec le fond d’un verre, écrasez jusqu’à ce que le bord de la pomme de terre dépasse. Ajoutez du sel et du poivre
Insérez le stracchino au centre
le jambon et le fromage que vous préférez, râpé
Cuisez à 170°C pendant 13 minutes, baissez à 150°C et continuez pendant 3 minutes
Jusqu’à dorure
Voici les muffins chauds et filants