Le Gâteau Moelleux aux Pommes, cuit dans une friteuse à air, est un dessert simple et parfumé qui plaît toujours à tout le monde et convient à chaque occasion, parfait pour le petit-déjeuner et idéal pour proposer aux tout-petits un goûter sain. La recette de ce Gâteau Moelleux aux Pommes est de mon amie Lidia avec qui je partage la passion pour la cuisine et pour la friteuse à air. Le Gâteau Moelleux aux Pommes dans une friteuse à air, peut également être cuit au four, vous trouverez les deux indications dans les étapes.
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- Difficulté: Facile
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 10
- Méthodes de cuisson: Cuisson à air, Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
Ingrédients pour un moule de 24/26 cm
- 3 œufs
- 120 g sucre en poudre
- 50 g beurre
- 3 pommes
- 300 g farine
- 1 sachet levure chimique pour desserts
- 60 ml lait
Outils
Ce dont vous avez besoin pour préparer le Gâteau Moelleux aux Pommes
- 1 Friteuse à air
- 1 Fouet électrique
- 1 Bol
- 1 Couteau
- 1 Moule en aluminium 24/26 cm
Étapes
Préparer ce gâteau est très simple! Tout d’abord, beurrez et farinez un moule antiadhésif de 24/26 cm.
Dans un bol, battez les œufs avec le sucre à l’aide d’un fouet électrique, jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux. Ajoutez le lait en filet, le beurre préalablement fondu au bain-marie ou au micro-ondes, refroidi, et continuez à mélanger pendant une minute. Incorporez maintenant la farine tamisée et mélangez encore jusqu’à ce que le mélange soit lisse et sans grumeaux. Épluchez et coupez 2 des pommes en morceaux et incorporez-les dans la pâte avec le sachet de levure tamisée, mélangez bien et délicatement. Transférez le mélange dans le moule. Épluchez et coupez en tranches la pomme réservée et disposez-la sur la pâte pour la décoration.
Cuisson dans une friteuse à air à 160° pendant 25/30 minutes, préchauffez 2/3 minutes.
Cuisson au four préchauffé, 180° pendant 45 minutes.
Faites toujours le test du cure-dent qui doit ressortir sec, sinon continuez quelques minutes
Laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace
Sortez votre gâteau du four et laissez-le refroidir avant de le démouler
Saupoudrez la surface de sucre glace
Servez votre Gâteau Moelleux aux Pommes 🤩
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Conservation du Gâteau Moelleux aux Pommes
Le Gâteau Moelleux aux Pommes se conserve plusieurs jours, bien couvert avec un film alimentaire ou sous une cloche
