Savoureuse fraîche et rapide, la SALADE DE RIZ AVEC THON ŒUF ET PETITS POIS, un bon premier plat estival parfait à emporter à la mer, facile et rapide, délicieux aussi comme plat unique.
J’adore les salades de riz, tu les prépares avec tout ce que tu as dans le frigo, et plus tu mets d’ingrédients, plus c’est bon, justement l’autre jour, une autre journée très chaude, je voulais préparer du riz froid pour le déjeuner, et ayant des œufs, du thon et des petits pois pour l’assaisonner, en quelques minutes, je me suis mise à l’œuvre pour le préparer, c’était un plat vraiment savoureux!
J’adore le thon avec les œufs, ils vont très bien ensemble et l’ajout de petits pois a rendu la salade de riz non seulement plus savoureuse mais aussi plus colorée. Pour l’assaisonner, j’ai mis un peu de mayonnaise, mais une bonne huile d’olive extra vierge convient également parfaitement.
Pour le riz à utiliser pour cette salade de riz, tu peux utiliser celui que tu préfères, du riz complet ou du riz basmati conviennent très bien aussi.
Maintenant, suis-moi dans la recette que nous préparons ensemble cette délicieuse salade de riz avec thon, œufs et petits pois, TU TROUVERAS LA VIDÉO RECETTE SUR MA CHAÎNE YOUTUBE, INSCRIS-TOI POUR D’AUTRES VIDÉO RECETTES FACILES ET RAPIDES!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Cuisson à la cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons, Printemps, Été et Automne
Ingrédients
- 320 g riz pour salades
- 250 g petits pois surgelés (les frais conviennent aussi)
- 4 œufs
- 240 g thon à l'huile (bien égoutté)
- q.b. sel
- 3 cuillères à soupe mayonnaise (ou huile d'olive extra vierge en alternative)
Étapes
Pour préparer ce délicieux riz froid, commence par le cuire dans une grande quantité d’eau bouillante, une fois cuit, égoutte-le, passe-le rapidement sous l’eau courante et laisse-le égoutter et refroidir directement dans la passoire.
Pendant ce temps, fais également cuire les petits pois, fais-les cuire pendant 5 minutes après l’ébullition. Égoutte-les et laisse-les refroidir.
Fais cuire également les œufs, ils doivent être durs, et ici, tu peux soit les cuire à l’eau soit les faire frire à l’air. Si tu les cuis à l’eau, mets-les dans une casserole avec de l’eau froide, porte à ébullition et fais cuire pendant 8-9 minutes supplémentaires. Si tu les cuis dans une friteuse à air à 150 degrés pendant environ 15 minutes.
Une fois que les œufs sont prêts, laisse-les refroidir dans de l’eau froide puis épluche-les soigneusement.
Mets les œufs durs épluchés dans un bol et écrase-les avec une fourchette pour les hacher finement. Émiette également le thon avec une fourchette.
Mets le riz refroidi et bien égoutté dans un grand bol, assaisonne avec le sel, mélange, assaisonne le riz avec la mayonnaise et mélange bien pour l’assaisonner.
Ajoute les petits pois, le thon et les œufs et mélange bien le tout, la salade de riz est prête à être servie à table, quelle bonne, colorée, fraîche et savoureuse!
… les conseils de Vane
La salade de riz se conserve au frigo pendant deux jours dans un récipient avec couvercle.
Tu peux remplacer les petits pois par des courgettes coupées en dés et cuites à la poêle avec de l’huile et du sel.
Tu peux remplacer le thon par du saumon fumé.
