Croquants et super gourmands, les COOKIES AU DOUBLE CHOCOLAT, ces grands biscuits américains qui rendent tout le monde fou, la recette pour faire des cookies avec des pépites de chocolat noir et au lait, farcis à la pâte de noisettes. Tu n’as jamais fait des biscuits aussi bons, et ils sont très faciles à préparer, croquants, friables et parfumés, il suffit de mettre tous les ingrédients dans le mixeur et en un rien de temps, la pâte est prête ! Les cookies au double chocolat sont le dessert parfait pour le petit déjeuner et le goûter de tes enfants, parfaits aussi à emporter à l’école pour le goûter, ils feront craquer petits et grands !
Suis-moi dans la recette, on prépare ensemble les cookies au double chocolat avec un cœur de crème de noisettes, je suis sûre que tu les aimeras dès la première bouchée !
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 15 grands biscuits ou 20 moyens
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Américaine
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 200 g farine 00
- 100 g sucre en poudre
- 100 g sucre de canne
- 120 g beurre (à température ambiante)
- 1 œuf
- 1 cuillère à café bicarbonate
- 100 g pépites de chocolat noir
- 100 g pépites de chocolat au lait
- q.s. crème de noisettes
Étapes
Pour préparer les cookies au double chocolat, mets dans le bol du mixeur le sucre en poudre, le sucre de canne et le beurre à température ambiante coupé en dés. Actionne le mixeur pour mélanger le tout jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Ajoute maintenant l’œuf, la farine et le bicarbonate, actionne et pétris jusqu’à obtenir une pâte homogène, transfère la pâte sur la table, ajoute les pépites de chocolat et pétris avec les mains pour incorporer les pépites à la pâte.
Prends des morceaux de pâte un peu plus grands qu’une noix, aplatis-les, mets au centre une cuillère à café de crème de noisettes et referme en formant une boule. Procède ainsi avec toute la pâte et place toutes les boules un peu éloignées les unes des autres sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfourne dans un four préchauffé à air ventilé à 160 degrés pendant environ 20-25 minutes. Une fois les biscuits cuits, sors-les du four et laisse-les refroidir sur une grille.
