Le GÂTEAU AUX POMMES ET YAOURT GREC est moelleux et délicieux, un gâteau aux pommes facile et rapide sans fouets électriques qui reste moelleux et humide, plein de pommes. Préparer le gâteau aux pommes et yaourt grec est très facile, il suffit de mélanger les ingrédients avec un fouet à main, et en quelques minutes, il est prêt à être enfourné et quel parfum magnifique pendant la cuisson. J’adore utiliser le yaourt grec dans les pâtes à gâteaux moelleux, ça les rend encore plus moelleux et humides. Le gâteau au yaourt grec et pommes est délicieux pour le petit-déjeuner et le goûter, il plaira à toute la famille, reste moelleux pendant plusieurs jours, c’est un gâteau aux pommes sain, simple et authentique. Suivez-moi dans la recette de ce délicieux gâteau aux pommes sans beurre avec yaourt grec dans la pâte, nous le préparons ensemble.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 25 cm carré, 22 rond
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
- 3 œufs
- 180 g sucre
- 200 g yaourt grec
- 100 g huile de tournesol
- 1 zeste de citron (râpé)
- 300 g farine T45
- 1 sachet levure chimique pour gâteaux
- q.b. sucre glace vanillé (pour décorer)
- 5 pommes Golden
Étapes
Mettez dans un bol les œufs et le sucre, mélangez avec un fouet à main pour bien amalgamer, versez l’huile en filet et continuez à mélanger. Ajoutez ensuite le yaourt grec, travaillez toujours avec le fouet à main pour obtenir une pâte lisse sans grumeaux.
Ajoutez maintenant le zeste de citron râpé, vous pouvez aussi utiliser du zeste d’orange ou, si vous préférez, de l’arôme de vanille, mélangez, puis incorporez en les tamisant la farine et la levure, mélangez bien pour amalgamer tous les ingrédients, la pâte doit être sans grumeaux.
Lavez les pommes, essuyez-les, épluchez-les et coupez-les toutes en dés, mettez-en la moitié dans la pâte, mélangez, prenez un moule, tapissez-le de papier cuisson et versez-y la pâte avec les pommes, puis mettez par-dessus les pommes restantes en dés et faites cuire dans un four statique préchauffé à 180 degrés pendant environ 40 minutes, le temps de cuisson peut varier d’un four à l’autre, faites le test du cure-dents. Une fois cuit et refroidi, le gâteau aux pommes et yaourt grec, laissez-le refroidir puis recouvrez-le de beaucoup de sucre glace.
… les conseils de Vane
Le gâteau aux pommes et yaourt grec se conserve pendant 5-6 jours sous une cloche à gâteau, de préférence au réfrigérateur.
Vous pouvez remplacer les pommes par d’autres fruits de saison, poires, fraises, etc.
Vous pouvez utiliser du yaourt nature, dans ce cas, étant plus liquide que le yaourt grec, mettez-en 140 g.
