Le GÂTEAU AUX POMMES, RICOTTA ET CANNELLE est l’un des desserts aux pommes sans beurre que j’aime le plus, un gâteau aux pommes crémeux et parfumé à la cannelle, il est délicieux à tout moment de la journée, du petit déjeuner au goûter. Si vous aimez aussi les desserts à la ricotta ce gâteau aux pommes est un incontournable à essayer! En quelques minutes, il est prêt à être enfourné et quel parfum de cannelle, dans les gâteaux aux pommes, la cannelle est vraiment parfaite et une fois cuit, voici un gâteau crémeux parfumé et très riche en pommes. Il est parfait à servir aussi comme dessert de fin de repas, servez-le avec une boule de glace ou une touche de crème fouettée, vous verrez quel succès. Le gâteau aux pommes, ricotta et cannelle a été un grand succès à la maison, les enfants et le mari l’ont dévoré pour le petit déjeuner et le goûter. Maintenant, suivez-moi en cuisine pour préparer ensemble ce délicieux gâteau aux pommes et cannelle avec de la ricotta dans la pâte.
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver et Printemps
Ingrédients
- 500 g ricotta
- 180 g sucre
- 1 œuf
- 100 g lait
- 100 g fécule
- 2 cuillères à café levure chimique pour desserts
- 1 cuillère cannelle en poudre
- 3 pommes
Étapes
Préparer le gâteau aux pommes, ricotta et cannelle est très facile, placez dans un bol la ricotta avec l’œuf et le sucre, travaillez le tout avec un fouet à main ou électrique.
Versez le lait, ajoutez la cannelle et mélangez encore. Ajoutez la farine avec la levure tamisée et donnez un dernier tour de fouet jusqu’à obtenir une pâte homogène et bien amalgamée.
Prenez les pommes, lavez-les, séchez-les, épluchez-les et coupez-les en dés d’un cm. Mettez la moitié des pommes dans la pâte et mélangez.
Versez le tout dans un moule recouvert de papier sulfurisé, nivelez et mettez le reste des pommes sur toute la base, enfournez immédiatement dans un four statique préchauffé à 160 degrés pendant environ 40-50 minutes, rappelez-vous que les temps de cuisson peuvent légèrement varier d’un four à l’autre.
Une fois cuit, laissez le gâteau de ricotta et pommes refroidir dans son moule, au moment de servir, saupoudrez-le à volonté de sucre glace.
… les conseils de Vane
Le gâteau se conserve au réfrigérateur jusqu’à quatre jours, mettez-le sous une cloche à gâteaux ou dans une assiette recouverte de film plastique.
Vous pouvez mettre des poires à la place des pommes ou d’autres fruits.
Vous pouvez ajouter des noix hachées dans la pâte pour rendre le gâteau plus rustique.
