Pour Noël, vous devez faire les pandorini de pommes de terre : ils sont spectaculaires, très gourmands mais surtout faciles et rapides à faire. Ils feront sensation à table et plairont à tout le monde. Ils se préparent avec des ingrédients simples, même si la farce peut varier selon vos goûts. Les pandorini de pommes de terre sont parfaits pendant les fêtes de Noël, pour le dîner de la veille, Noël ou Nouvel An. Si vous n’avez pas de moules pour mini pandoro, vous pouvez utiliser des moules à muffins ; ils seront tellement gourmands qu’ils partiront en un rien de temps.
Si vous cherchez un apéritif parfait pour les fêtes, c’est celui qu’il vous faut : ils seront magnifiques à voir sur la table, et tellement délicieux que tout le monde voudra un second tour ! La fondue de pecorino est tellement facile à faire qu’il vous faudra littéralement 2 ingrédients et 1 minute sur le feu. Les pandorini de pommes de terre peuvent être cuits au four ou à la friteuse à air pour une cuisson plus rapide.
Si tu veux rester à jour avec toutes mes vidéo recettes, suis-moi sur Instagram : clique ici et ensuite sur « s’abonner » pour ne pas rater mes nouvelles recettes 🩷
Vous préférez la page Facebook ? Aucun problème : vous me trouverez aussi là-bas ! Voici ma page : cliquez sur « j’aime » pour rester toujours à jour.
VOIR AUSSI CES RECETTES DE NOËL FACILES À FAIRE :
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 3 Pièces
- Méthodes de cuisson: Four, Friteuse à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Noël
Ingrédients
- 400 g pommes de terre
- 2 cuillères parmesan râpé
- 1 œuf
- 50 g provola
- q.s. huile d'olive extra vierge
- q.s. sel
- q.s. chapelure
- 70 g pecorino râpé
- 40 ml lait
Outils
- Friteuse à air
- Moules
Étapes
Tout d’abord, faisons bouillir les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Une fois prêtes, nous les écrasons dans un bol et ajoutons le parmesan râpé, le sel, un filet d’huile EVO et un œuf. Mélangez jusqu’à obtenir une préparation onctueuse.
Badigeonnez une goutte d’huile dans les moules à mini pandorini (disponibles ici : lien) et ajoutez la chapelure, en veillant à ce qu’elle adhère bien partout.
Mettez une cuillère pleine de pommes de terre et étalez-la au fond. Au centre, ajoutez 3 cubes de provola (ou le fromage de votre choix) et refermez avec une autre portion de pommes de terre, en nivelant la surface.
Versez un filet d’huile sur la surface et faites cuire à la friteuse à air à 180°C pendant 15 minutes, ou au four préchauffé à 190°C pendant environ 25 minutes.
En attendant, faisons une fondue super simple : dans une petite casserole, versez le pecorino râpé et le lait, mélangez et allumez à feu doux, en continuant de mélanger pendant 1 minute. Et voilà, une fondue extrêmement facile est prête.
Une fois les pandorini de pommes de terre prêts, retournez-les sur une assiette (attention à ne pas vous brûler, il est conseillé d’attendre au moins 10 minutes) et servez avec la fondue de pecorino sur le dessus. Ils seront encore plus beaux et spectaculaires. Bon appétit !
Conseils pour vous
✔ Vous pouvez les remplir avec ce que vous aimez : du salami au jambon cuit aux cubes de cotechino.
✔ J’ai utilisé des moules pour pandorini, vous les trouverez en métal ou en silicone comme ceux-ci : lien.
✔ Pour cette recette, j’ai utilisé la friteuse à air COSORI 4.7 que vous trouverez sur Amazon en cliquant ici.
Ne manquez pas la dernière recette 👉 de l’arbre feuilleté à la Nutella avec seulement deux ingrédients !
Suivez-moi sur ma page Instagram pour être toujours à jour : 👉 @friggitrice_ad_aria
Essayez Amazon Prime : livraison gratuite et en 24 heures ! Inscrivez-vous ici : lien.
