La recette de la crème de feta et tomates cerises rôties est très simple à réaliser mais surtout riche en goût. C’est le plat parfait à accompagner de croûtons ou même pour assaisonner des pâtes. Les tomates cerises rôties seront sucrées et fondront dans la bouche, et la crème de feta vous enveloppera dans un mélange de saveurs unique. On peut cuire les tomates cerises au four ou à la friteuse à air, en changeant les degrés et les temps. Ci-dessous vous trouverez les deux indications de cuisson.
La crème de feta avec tomates cerises est idéale aussi comme repas ou dîner de dernière minute, grâce à sa simplicité de préparation, mais surtout il ne faudra que peu d’ingrédients simples pour sa réalisation.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2Personnes
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été et Automne
Ingrédients
- 150 g feta
- 120 g yaourt grec
- Demi citron (jus)
- q.s. sel
- q.s. huile d'olive extra vierge
- 150 g tomates cerises
- q.s. huile d'olive extra vierge
- q.s. sel
- q.s. origan
Outils
- Friteuse à air
Étapes
Nous lavons les tomates cerises et les transférons directement dans un moule (je les ai cuites à la friteuse à air et j’ai utilisé cette MOULE ROND). Nous ajoutons un filet d’huile EVO, le sel et l’origan. Nous cuisons à la friteuse à air à 180°C pendant 15-20 minutes ou au four chaud ventilé à 190°C pendant environ 35-40 minutes. Une fois prêts, nous les transférons dans une assiette avec leur jus.
Nous préparons la crème de feta : dans un mixeur, nous mettons la feta en morceaux, le yaourt grec, le jus d’un demi citron, le sel et un filet d’huile EVO ; nous mixons jusqu’à obtenir une crème onctueuse.
Il ne nous reste plus qu’à dresser en mettant la crème au fond de l’assiette et les tomates cerises dessus. Ce sera divin, croyez-moi. Bon appétit!
Conseils pour vous
✔ À la place du yaourt grec, vous pouvez utiliser un fromage à tartiner.
✔ Vous pouvez utiliser la variété de tomates cerises que vous préférez, j’ai choisi des tomates cerises jaunes et rouges, mais les datterini, piccadilly, etc. conviennent également.
✔ Pour cette recette, j’ai utilisé la friteuse à air COSORI 4.7 que vous pouvez trouver sur Amazon ici.
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