Le gruau au four à la banane est le petit-déjeuner idéal pour ceux qui recherchent quelque chose de sain, gourmand et super rapide. Cela ressemble presque à un gâteau à la banane, mais avec une texture encore plus moelleuse et humide, semblable à un porridge cuit au four. Parfait pour un goûter ou un petit-déjeuner nutritif et réconfortant, à préparer en quelques minutes et sans salir quoi que ce soit. Tous les ingrédients sont mélangés directement dans le panier de la friteuse à air – pas de moules, pas de complications – et en quelques minutes on obtient un petit-déjeuner chaud, satisfaisant et naturellement sucré grâce à la banane mûre. Idéal pour ceux qui aiment commencer la journée avec quelque chose de bon et fait maison, même lorsque le temps est compté.
Et si vous n’avez pas de friteuse, vous pouvez tout cuire au four: vous trouverez ci-dessous les instructions pour les deux versions.
Une douceur saine et rapide, parfaite à déguster même en tranches comme un mini gâteau d’avoine. 🍌✨
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 9 Pièces
- Méthodes de cuisson: Cuisson à l'air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 3 bananes
- 160 g flocons d'avoine
- 300 ml lait ou boisson végétale (moi : coco)
- 1 œuf
- 1/2 cuillère à café cannelle
- 2 cuillères à soupe huile de coco
- 1 cuillère à soupe miel ou sirop d'érable
- 40 g pépites de chocolat noir
Outils
- Friteuse à air
Étapes
Pour réaliser la recette de Gruau au four à la banane, il suffit de mettre les ingrédients directement dans le panier de la friteuse à air en prenant soin d’enlever d’abord la grille : mettez les bananes, de préférence mûres (vous pouvez les écraser d’abord dans une assiette si vous le souhaitez), les flocons d’avoine, la cannelle, le miel, l’huile de coco, l’œuf et le lait (j’ai utilisé la boisson végétale au coco) et mélangez le tout. Une fois que vous avez obtenu un mélange homogène, ajoutez également les pépites de chocolat en surface.
À ce stade, cuisez directement dans la friteuse à air à 170°C pendant 30 minutes. Alternativement, vous pouvez cuire au four chaud, dans ce cas mettez tout directement dans un moule d’environ 22 cm et faites cuire à 180°C pendant environ 40-45 minutes.
Une fois prêt, laissez refroidir au moins 10-15 minutes avant de couper en tranches. Et voilà un petit-déjeuner ou un goûter fabuleux, moelleux, humide et qui plaira à tout le monde !
Conseils pour vous
✔ Vous pouvez utiliser toute boisson que vous préférez : du lait classique aux boissons comme le soja, le coco, l’amande, l’avoine, etc. Personnellement, j’ai utilisé celle au coco qui était divine.
✔ Vous pouvez également omettre les pépites de chocolat, mais à mon avis, elles apportent ce petit plus.
✔ Comme vous pouvez le voir, cela cuit parfaitement même en dessous, puisqu’il s’agit d’un porridge à la banane, donc ne vous inquiétez pas si votre friteuse à air a une seule résistance car celle utilisée dans la recette en a également une seule.
✔ Faites attention : enlevez la grille avant d’insérer les ingrédients, sinon tout va couler en dessous.
✔ Pour cette recette, j’ai utilisé la friteuse à air COSORI 4.7 que vous trouverez sur Amazon en cliquant ici.
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