Aimez-vous le parfum du Sureau? Connaissez-vous la recette Hugo Spritz avec Fleurs de Sureau? Si vous êtes amateurs d’apéritifs, certainement oui, sinon vous pouvez récupérer et sauvegarder cette recette!
Pensez-vous déjà aux fêtes de Noël? Moi oui évidemment, je dois faire plaisir à Google avant que Noël n’arrive, alors me voici avec une recette de mon cocktail préféré! Eh bien oui, outre le prosecco et les vins blancs, ma boisson préférée pour l’apéritif avec des amis est le Hugo Spritz! En effet, je n’aime pas le spritz classique, trop amer pour mes goûts, et depuis plusieurs années, dans ma liste de boissons, est entré en force le Hugo Spritz avec fleurs de sureau!
Un cocktail frais, une boisson parfumée, très facile à préparer et qui ne nécessite pas de compétences de barman! Aujourd’hui, je vous explique comment préparer un Hugo Spritz avec fleurs de sureau fait maison! Vous trouverez ci-dessous également la vidéo recette que j’ai réalisée pour le préparer ensemble pas à pas.
La boisson qui accompagnera vos apéritifs avec la famille ou les amis pendant la période de Noël, idéale à servir avec de nombreux amuse-gueules, l’un d’eux, que je vous recommande d’essayer, ce sont certainement les Arbres de Noël avec pain pour sandwiches farcis avec sauce thon, roquette et fromage.
J’ai réalisé cette boisson rafraîchissante en utilisant les fleurs de sureau de la Famille Fabbri 1905 que vous pouvez acheter dans le magasin en ligne avec d’autres produits que j’ai déjà utilisés pour mes recettes! Je vous rappelle que jusqu’au 20 décembre, vous pouvez utiliser mon code de réduction de 20% en écrivant, avant le paiement, FABBRIRICETTEDIBEA20! Profitez-en pour déguster de nombreux délicieux produits réalisés par cette entreprise italienne!
Ci-dessous, je vous laisse des liens vers d’autres recettes que j’ai préparées en utilisant les produits de Fabbri 1905 comme la gelée au sirop de menthe ou les muffins à la menthe. Délicieuse et super colorée est la panna cotta à la menthe, un autre dessert que vous pouvez préparer est le plumcake gingembre confit et pépites de chocolat parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter. De plus, vous trouverez une recette salée : les croûtons gingembre et fromage sont une véritable délice pour le palais! Chaque lien vous mènera directement à la recette que vous avez choisie de lire!
Je vous rappelle que chaque matin, je vous attends dans le groupe et sur la page fan Facebook de Le Ricette di Bea avec la Recette du Jour!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 2Personnes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Été, Toutes les saisons
- Puissance 172,29 (Kcal)
- Glucides 16,08 (g) dont sucres 13,62 (g)
- Protéines 0,17 (g)
- Matières grasses 0,01 (g) dont saturé 0,00 (g)dont insaturés 0,00 (g)
- Fibres 0,13 (g)
- Sodium 18,25 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 225 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients pour deux Hugo Spritz maison
- 300 ml prosecco
- 40 ml sirop de fleurs de sureau (de la Famille Fabbri 1905)
- 100 ml eau gazeuse (ou de la soda)
- 2 tranches citron (coupées finement)
- Quelques feuilles menthe
- q.s. glace (environ 5 glaçons par boisson)
Les doses indiquées ci-dessus sont parfaites pour préparer deux Hugo spritz avec fleurs de sureau, si vous avez plus de personnes à qui servir cette boisson, doublez ou triplez les doses.
Inutile de spécifier que vous aurez besoin de glace, de gros glaçons pour préparer au mieux cette boisson au sureau.
Outils pour préparer les Hugo Spritz avec fleurs de sureau faits maison
- 2 Verres
- 1 Jigger
- 1 Couteau
- 1 Planche à découper
- 1 Cuillère
Étapes Recette Hugo Spritz avec fleurs de sureau
Commençons par couper le citron. Posons le citron après l’avoir lavé et essuyé sur une planche à découper et, avec un couteau, découpons les tranches de citron, une pour chaque boisson.
Laver et essuyer la menthe, quelques feuilles dans chaque boisson.
Disposons tous les ingrédients nécessaires sur le plan de travail : la bouteille de prosecco, l’eau gazeuse ou la soda si vous préférez, le sirop de fleurs de sureau et enfin la glace, pour être sûr qu’elle ne fonde pas trop avant de commencer la préparation de notre apéritif.
Nous sommes enfin prêts à procéder. Versons 20 ml de fleurs de sureau dans un verre à cocktail, faisons tourner le liquide sur le fond et les côtés pour que le sirop puisse imbiber l’intérieur du verre.
Ajoutons quatre à cinq glaçons par verre, versons 150 ml de prosecco dans chaque boisson, puis la tranche de citron. Complétons chaque Hugo Spritz avec de l’eau gazeuse et enfin les feuilles de menthe fraîche. Donnons un léger tour de cuillère de bas en haut.
La boisson est prête à être servie à nos invités ou à notre famille. J’avais invité à déjeuner ma copine Gaia et nous avons dégusté l’Hugo Spritz avec fleurs de sureau ensemble avec les Arbres de Noël farcis avec sauce thon!
Je vous rappelle que vous pouvez acheter les produits de Fabbri 1905 avec une réduction de 20% en écrivant le code de réduction FABBRIRICETTEDIBEA20 avant le paiement directement sur le magasin en ligne.
Conseils et variations:
Conseil principal: mesurez bien les doses, vous risquez d’avoir des déséquilibres de goût et de saveur là où les doses sont différentes de celles indiquées ci-dessus.
Variations principales: comme déjà indiqué dans la liste des ingrédients nécessaires pour cette recette, vous pouvez remplacer l’eau gazeuse par la soda. Vous pouvez aussi utiliser le citron vert à la place du citron. J’ai essayé avec les deux, le goût et donc le choix vous appartiennent quant à l’agrume final à utiliser comme ingrédient final pour ce cocktail.
Variations principales: comme déjà indiqué dans la liste des ingrédients nécessaires pour cette recette, vous pouvez remplacer l’eau gazeuse par la soda. Vous pouvez aussi utiliser le citron vert à la place du citron. J’ai essayé avec les deux, le goût et donc le choix vous appartiennent quant à l’agrume final à utiliser comme ingrédient final pour ce cocktail.
