Cette recette est la tendance du moment : une pizza faite avec deux piadine, ultra rapide à préparer et sans prise de tête. Le goût, je vous assure, convaincra même les plus sceptiques. La piadipizza est délicieuse, tellement facile qu’elle se prépare littéralement en moins de cinq minutes et plaira à tout le monde.
Nous pouvons cuire la piadipizza dans une friteuse à air, directement dans le panier, ou dans un four chaud en augmentant la température et le temps de cuisson. Ci-dessous, vous trouverez les deux indications de cuisson ⬇️
La piadipizza est un plat unique parfait comme sauvetage pour le dîner ou comme déjeuner de dernière minute. Une piadipizza peut être partagée en deux ou, si vous êtes gourmand comme moi, elle convient également pour une seule personne. Si vous souhaitez la préparer pour un buffet, vous pouvez la diviser en plusieurs parts et la partager avec tout le monde !
Bien sûr, le garniture est à la discrétion de chacun : j’ai opté pour une simple piadipizza avec sauce tomate et mozzarella, mais tout autre ingrédient la rendra incroyable.
Regardez aussi ces recettes super faciles et sans prise de tête QUI SE PRÉPARENT EN QUELQUES MINUTES :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 1
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 2 piadine
- 200 g sauce tomate
- 100 g provola ou autre fromage
- 1 mozzarella
- q.b. sel
- q.b. huile d'olive extra vierge
- q.b. basilic
Outils
- Friteuse à air
Étapes
Dans un bol, versez la sauce tomate, ajoutez une pincée de sel, un filet d’huile d’olive extra vierge et mélangez.
Placez une piadina directement dans le panier de la friteuse à air ou sur une plaque si vous choisissez de la cuire au four. Garnissez avec la sauce tomate et ajoutez le fromage en tranches. Placez une autre piadina sur le dessus, garnissez à nouveau avec la sauce tomate et une mozzarella en tranches (n’oubliez pas : épongez-la bien avant de l’utiliser). Enfin, ajoutez un filet d’huile d’olive extra vierge.
Cuisez à la friteuse à air à 180°C pendant environ 8-10 minutes, ou au four chaud à 200°C pendant 20 minutes.
Une fois prête, ajoutez du basilic frais. Et voilà, la piadipizza est prête à être servie chaude et fondante ou à température ambiante, découpée en tranches pour un buffet. Bon appétit !
Conseils pour vous
✔ Il est nécessaire de cuire la piadipizza directement dans le panier de la friteuse à air SANS utiliser de plaque ou de papier cuisson : de cette façon, elle cuira avec l’air qui circule à 360 degrés de bas en haut, permettant une friture à air idéale et sans obstacles.
✔ Pour protéger le panier, je vous conseille d’utiliser la grille BBQ : la grille se découpe aux ciseaux à la taille et se place sur le panier ; de cette manière, lors de la cuisson, elle protège l’antiadhésif du panier (qui restera comme neuf) et permet à la nourriture de cuire uniformément, en laissant passer l’air à 360 degrés. De plus, elle est réutilisable, lavable au lave-vaisselle (ou à la main) et dure 3-4 mois même en l’utilisant tous les jours. Vous la trouverez sur Amazon en cliquant ici (ensemble de 4 grilles).
✔ En alternative, vous pouvez utiliser le papier cuisson perforé, qui permet à l’air de passer à travers les trous. Vous le trouverez sur Amazon en cliquant ici : lien.
✔ Pour cette recette, j’ai utilisé la friteuse à air COSORI 5.5 dans sa version couleur « rouge » (magnifique) que vous trouverez sur Amazon ici : lien
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