Baguettes croustillantes au saumon et avocat avec du stracchino doux, délicieuses, simples à réaliser, pratiquement sans cuisson.
Avec peu d’ingrédients, vous aurez un finger food parfait à déguster lors des chaudes soirées d’été.
Vous pouvez également couper les baguettes en rondelles pratiques et les garnir avec les ingrédients de la recette.
Ou utiliser du pesto à la place du stracchino pour une véritable explosion de saveurs.
Ci-dessous, je vous laisse d’autres idées pour créer avec du pain des recettes savoureuses et simples à déguster en toute occasion.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 1 baguette
- 100 g stracchino
- 100 g saumon fumé
- 1 avocat
- 4 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- 4 cuillères à soupe oignon séché (facultatif)
Outils
- 1 Couteau
- 1 Planche à découper
- 1 Spatule
- 1 Poêle
Étapes
Pour réaliser les Baguettes croustillantes au saumon et avocat, commencez par couper une baguette en 4 parties.
Mettez de côté.
Coupez un avocat en deux et retirez le noyau.
À l’aide d’une cuillère, retirez la peau et tranchez l’avocat en fines lamelles.
Répartissez bien les ingrédients sur chaque tranche de baguette.
Étalez une fine couche de stracchino, ajoutez des tranches d’avocat et du saumon, puis complétez avec un peu d’huile d’olive extra vierge et de l’oignon croustillant.
Si vous en avez encore, vous pouvez garnir les baguettes de petits morceaux de stracchino.
Dégustez immédiatement.
