Si vous cherchez un dessert simple et gourmand à préparer, les feuilletés rapides pommes et raisins secs sont la réponse parfaite.
Ce délicieux dessert allie le croustillant de la pâte feuilletée à la douceur des pommes poêlées et à l’arôme des raisins secs, créant une combinaison irrésistible. Et le meilleur ? Ils se préparent en quelques minutes grâce à la pâte feuilletée prête à l’emploi.
Ainsi, en peu de temps, avec peu de dépenses et un soupçon de fantaisie, vous pouvez obtenir de délicieux feuilletés dignes d’une pâtisserie !
Bref, un excellent dessert qui, s’il est servi après un dîner ou un déjeuner important, peut être accompagné de la veloutée et tout aussi gourmande crème anglaise à la vanille.
Et c’est parfait aussi pour un buffet debout, car les feuilletés rapides pommes et raisins secs peuvent être mangés tranquillement avec les mains.
Vous voulez essayer ? Mais n’oubliez pas de lire les conseils en bas de la recette et de jeter un coup d’œil aux autres recettes intéressantes.
LISEZ LES CONSEILS EN BAS DE LA RECETTE.
AUTRES RECETTES INTÉRESSANTES:
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 10-12 feuilletés
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Créative
- Saisonnalité: Automne, Hiver et Printemps
Ingrédients
- 2 pommes
- 2 rouleaux pâte feuilletée
- 1 cuillère sucre de canne intégral (ou de canne normal)
- 1 cuillère raisins secs
- 1 cuillère eau
- cannelle en poudre
- sucre glace
Étapes
Laver, éplucher et couper en dés les pommes. Les verser dans une poêle et les assaisonner avec le sucre de canne et la cannelle en poudre.
Verser la cuillère d’eau et cuire les pommes pendant environ 10/15 minutes.
Ajouter les raisins secs préalablement trempés et égouttés, mélanger et éteindre. (Dans les conseils à la fin de la recette, vous trouverez des substitutions).
Dérouler la pâte feuilletée et, à l’aide d’une soucoupe à café ou d’une coupelle, découper les formes.
Faire des entailles sur un seul côté, en partant du centre du cercle mais sans atteindre le bord.
Plier chaque cercle en demi-lune avec les entailles en bas.
Mettre au centre des demi-lunes une cuillère à café de garniture et ramener un bord au centre.
Fermer avec l’autre bord.
Avec une légère pression pour faire adhérer la pâte feuilletée, bien fermer les feuilletés pour éviter que le liquide ne s’échappe pendant la cuisson. Allumer le four à 180°C et mettre le plateau au frigo. Dès que le four est à température, cuire pendant environ 18/20 minutes. (cela dépend du four et de la taille). Une fois refroidis, saupoudrer de sucre glace.
Conseils:
Les feuilletés aux pommes restent parfaitement croustillants pendant un jour, puis évidemment, à cause de la garniture, ils perdent un peu de leur croustillant. Ils sont excellents chauds ou froids.
Variations:
À la place des raisins secs, vous pouvez mettre des noix concassées ou des noisettes.
La quantité de sucre peut être augmentée à 2 cuillères.
Si vous le souhaitez, vous pouvez mettre une cuillère de confiture d’abricots avec les pommes, sans utiliser de sucre.
