Les French Toast sont le goûter parfait pour tout le monde, super gourmands et faciles à faire; dans cette version, nous voyons les French Toast « roll ups » à la Nutella, donc « roulés ». Je vous révèle comment les réaliser sans utiliser une seule goutte d’huile ou de beurre, contrairement à la recette traditionnelle. En effet, nous allons les cuire dans une friteuse à air et, comme vous le verrez, ils seront encore plus légers et extra gourmands.
Pour faire cette recette très facile, nous avons besoin uniquement de pain blanc en tranches (j’ai utilisé celui sans croûte), les garnir avec de la Nutella ou une autre pâte à tartiner puis les rouler, ensuite les tremper dans un mélange d’œuf et de lait et les « frire » sans huile ni beurre directement dans une friteuse à air. Ils sont faciles et très rapides à préparer, plairont à tout le monde et disparaîtront en quelques minutes.
Donc, si vous voulez épater quelqu’un, c’est la recette idéale. Voyons ensemble les étapes très faciles pour réaliser ce goûter très gourmand.
Regardez aussi ces recettes sucrées dans une friteuse à air :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6 French Toast Roll ups
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 6 tranches de pain blanc
- 150 g Nutella® ou Valsoia (pour intolérants au lactose)
- 1 œuf
- 3 cuillères à soupe lait de vache ou lait de soja (pour intolérants au lactose)
- 1 pincée sel
- q.s. sucre glace
Outils
- Friteuse à air
Étapes
Pour réaliser les French Toast Roll ups, d’abord, prenons les tranches de pain blanc. J’ai utilisé celles sans croûtes; je les recommande car elles sont aussi plus moelleuses, mais vous pouvez utiliser celles avec croûtes et les enlever avec un couteau. Aplatissons les tranches de pain blanc avec un rouleau à pâtisserie, jusqu’à ce qu’elles soient fines.
Étalez une cuillère de Nutella ou une autre pâte à tartiner (la Valsoia convient aussi si vous êtes intolérant au lactose comme moi) sur toute la surface de la tranche de pain blanc, en laissant libre 1 cm sur tous les bords.
Roulez la tranche de pain pour obtenir un rouleau et fermez-le bien. Répétez l’opération pour toutes les tranches de pain.
Dans un bol, cassez un œuf entier, ajoutez le lait, une pincée de sel et mélangez.
Trempez les rouleaux de pain dans le mélange, en les immergeant bien, y compris les côtés.
À ce stade, transférez les rouleaux de pain directement dans le panier de la friteuse à air sans ajouter une seule goutte d’huile. Il n’en sera pas besoin!
Faites cuire les French Toast Roll ups dans la friteuse à air pendant environ 9-10 minutes à 200 degrés, en les retournant à mi-cuisson.
Une fois prêts, saupoudrez-les de sucre glace et, si vous le souhaitez, vous pouvez les décorer sur le dessus avec une sauce au chocolat faite avec simplement du cacao amer et quelques gouttes d’eau, en mélangeant rapidement, et éventuellement en ajoutant un édulcorant ; sinon, vous pouvez décorer avec plus de Nutella.
Servez ainsi encore chauds et… bon appétit.
Conseils pour vous
✔ Vous pouvez choisir la garniture que vous préférez : de la Nutella classique à n’importe quelle autre pâte à tartiner. J’ai utilisé la crème Valsoia, qui rappelle beaucoup la Nutella et qui convient à ceux qui sont intolérants au lactose. En alternative, la confiture convient aussi.
✔ Pour le lait, le lait de vache ou de soja convient parfaitement.
✔ Attention : n’utilisez pas d’huile, cela ne sert pas pour cette recette.
✔ Il est nécessaire de faire cuire les French Toast Roll ups directement dans le panier de la friteuse à air sans plateaux ou papier sulfurisé : de cette manière, ils cuiront grâce à l’air qui passe à 360 degrés de bas en haut, ce qui permet une friture à air idéale. Les plateaux ou papier sulfurisé dans ce cas seraient un obstacle car ils bloqueraient l’air qui circule à l’intérieur de la friteuse à air.
✔ Je vous conseille d’utiliser la grille BBQ à insérer directement dans le panier antiadhésif de votre friteuse à air : la grille protège l’antiadhérence du panier (qui restera comme neuf) et permet à la nourriture de cuire uniformément, en laissant passer l’air à 360 degrés. Vous la trouvez sur Amazon en cliquant ici.
✔ Vous pouvez utiliser du papier sulfurisé perforé (important : sinon l’air ne passe pas dessous et au-dessus). Vous le trouvez aussi en cliquant ici.
✔ Pour cette recette, j’ai utilisé la friteuse à air COSORI 4.7 que vous trouvez sur Amazon ici.
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