SAUMON AVEC ROQUETTE, TOMATES CERISES ET PARMESAN TRÈS RAPIDE
Vous avez peu de temps mais vous voulez un deuxième plat ou une entrée délicieuse? Ce plat de saumon avec roquette, tomates cerises et parmesan se prépare rapidement!
Voulez-vous organiser un apéritif à la maison ou cherchez-vous un plat de poisson très facile et rapide? Voici un plat qui se prépare vraiment en deux minutes chrono, car il est fait avec du saumon fumé que nous pouvons tous trouver facilement dans les supermarchés.
Voyons comment je l’ai préparé.
EMIMETTOAIFORNELLI vous conseille :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 1
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 1 paquet saumon fumé
- Une demi paquet tomates cerises datterini
- 1 paquet roquette
- 1 paquet Parmigiano Reggiano AOP
- sel
- 3 cuillères à soupe huile d'olive
Outils
- Plat en terre cuite
Étapes
C’est une recette très rapide, mais il est préférable de faire tremper et bien laver les tomates cerises et la roquette et de les sécher.
Ouvrons les tranches de saumon fumé et plaçons-les dans le plat, ajoutons ensuite la roquette et les tomates cerises coupées en 2 ou 4 morceaux, selon vos goûts.
J’ai choisi d’acheter le parmesan déjà en copeaux, facile et rapide, et je l’ai disposé sur le poisson.
À ce stade, salez à votre goût et ajoutez de l’huile.
À votre goût personnel, vous pouvez ajouter un peu de jus de citron ou de vinaigre balsamique.
Vous pouvez servir immédiatement ou le préparer quelques heures à l’avance et le laisser reposer au réfrigérateur.
Conservation
Se conserve au réfrigérateur pendant au maximum deux jours et il est déconseillé de le congeler.
