Les pâtes avec feta et tomates cerises sont parmi les plus délicieuses et crémeuses que j’ai jamais goûtées. Les préparer est vraiment très facile, il ne faudra que quelques étapes simples pour obtenir des pâtes savoureuses qui plairont à tout le monde. Avec la cuisson dans la friteuse à air, ce sera encore plus rapide, mais si vous ne l’avez pas vous pouvez aussi cuire l’assaisonnement au four (vous trouverez ci-dessous tous les détails de la cuisson).
J’ai utilisé de la feta sans lactose, mais la feta normale convient très bien.
Pour cette recette, j’ai choisi des pâtes protéinées, savoureuses et avec peu de glucides, c’est-à-dire les Macchebuoni fit, que vous pouvez trouver sur Amazon ici : lien. Sinon, vous pouvez utiliser les pâtes courtes que vous préférez.
Cette recette circulait depuis longtemps sur le web (recette vue sur @cookist) et j’ai finalement décidé de la reproduire aussi, après de nombreuses demandes de la communauté Instagram, dans ma version à la friteuse à air.
Regardez aussi ces recettes de plats principaux :
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Friture à l'air
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 250 g tomates cerises
- 1 feta (sans lactose)
- q.b. huile d'olive extra vierge
- q.b. origan
- q.b. sel
- 180 g sedanini rigate
- q.b. basilic frais
Outils
- Friteuse à air
Une friteuse à tiroir convient également, en utilisant une plaque de la taille adaptée au panier.
Étapes
• Dans un plat adapté à votre friteuse à air (j’ai utilisé ce plat : lien de la bonne taille pour la friteuse à four) mettez les tomates cerises et assaisonnez-les avec un filet d’huile, une pincée de sel et de l’origan. Au centre, laissez un espace vide et mettez la feta (j’ai utilisé celle sans lactose) et versez un filet d’huile et de l’origan par-dessus.
• Mettez le plat dans le panier et faites cuire dans la friteuse à air. Si vous utilisez une friteuse à air à four, placez le plat dans la partie centrale. Faites cuire à 190 degrés pendant environ 20-25 minutes. Les tomates doivent être suffisamment molles pour être écrasées par la suite.
• Pendant ce temps, préparez les pâtes. J’ai utilisé des sedanini rigate. Faites-les bouillir dans de l’eau salée.
• Une fois l’assaisonnement prêt, sortez-le de la friteuse et avec une louche écrasez les tomates et la feta en mélangeant le tout pour créer une crème. Ajoutez également le basilic fraîchement coupé et mélangez à nouveau.
• Égouttez les pâtes, versez-les dans le plat et mélangez. Servez et… bon appétit !
• Vous pouvez cuire la feta et les tomates cerises au four à 220 degrés pendant environ 35 minutes.
Conseils pour vous
✔ Les tomates doivent être bien molles pour pouvoir être écrasées avec la feta et créer une crème.
✔ J’ai utilisé un plat en verre de 22×13 cm, adapté à ma friteuse à four. Vous trouverez le plat ici : lien.
✔ Comme pâtes, j’ai utilisé des sedanini rigate protéinées de Macchebuoni fit, que vous trouverez ici : lien, car elles contiennent moins de glucides, beaucoup de fibres et de protéines. Sinon, toute autre pâte courte convient.
✔ Si vous avez une friteuse à tiroir, je vous conseille un plat de la taille adaptée à votre panier. Par exemple, si le panier de votre friteuse fait 22×22 cm, ce plat convient : lien (dimensions 20x20cm).
✔ Pour cette recette, j’ai utilisé la friteuse à air à four Cecotec Bake & Fry 2500 de 25 litres, que vous trouverez ici : lien.
✔ Vous pouvez aussi utiliser une friteuse à air à tiroir. J’ai refait cette recette également avec ma friteuse à air à tiroir COSORI 5.5 que vous trouvez sur Amazon ici : lien.
Ne manquez pas la dernière recette de la👉 focaccia moelleuse en friteuse à air : elle sera légère comme un nuage et super savoureuse.
Suivez-moi sur ma page Instagram pour être toujours à jour : 👉 @friggitrice_ad_aria
Essayez Amazon Prime : livraison gratuite et en 24 heures ! Inscrivez-vous ici : lien.
