La Mozzarella en carosse à la poêle était un caprice que je voulais satisfaire depuis longtemps. Vous vous demandez pourquoi, eh bien c’est très simple. Ma mère faisait des fritures chaque jour (quand elle travaillait dans son restaurant) alors si je voulais quelque chose de frit, je n’avais qu’à demander. Moi, à la maison, je ne fais jamais de friture, je suis une personne qui mange des choses frites seulement à l’extérieur, l’odeur qui reste ne me plaît pas et je la sens même quand je vais me coucher même si la porte est fermée. C’est peut-être une obsession mais c’est ainsi. Pour cette raison, j’ai cherché, et finalement trouvé, ce compromis.
J’ai préparé la mozzarella en carosse avec du pain de mie, sans avoir besoin de pain rassis. Chez moi, on trouve rarement du pain car je n’en mange pas. Donc, je devais aussi remédier à ce facteur.

Je vous laisse la recette mais je vous rappelle que vous pouvez devenir follower de la page fan de Facebook, du profil Instagram ou choisir le tableau de Pinterest. Je vous attends!

Je vous conseille aussi une autre recette super délicieuse avec de la mozzarella : boulettes farcies, à ne pas manquer absolument ! Si vous aimez le pain de mie, essayez aussi la recette Pain de mie farci au four, l’apéritif parfait à partager avec la famille ou les amis. En alternative, vous pouvez choisir les Sapin de Noël salés, parfaits pour les déjeuners ou dîners de Noël!

Ci-dessous, je vous laisse d’autres recettes avec de la mozzarella que vous pouvez trouver sur le blog, des apéritifs aux plats principaux jusqu’aux seconds ! Chaque lien est cliquable et vous amènera directement à la recette que vous aurez choisi de lire!