PÂTES FRAÎCHES DE NOËL FACILES ET RAPIDES
Une recette facile pour faire des pâtes fraîches en forme de personnages de Noël.
Noël approche et une manière joyeuse de passer du temps avec nos enfants est de cuisiner avec eux : quand je dis « enfants faisons les BISCUITS de Noël » leurs yeux s’illuminent tout de suite:
Se salir avec de la farine et jouer avec les emporte-pièces les amuse énormément, alors j’ai pensé : pourquoi ne pas faire aussi les formes pour les pâtes ?
Dit et fait, j’ai mélangé ensemble la farine et l’eau et avec les emporte-pièces, nous nous sommes amusés à faire les formes.
Vous ne savez pas quel pétrin choisir ? ici vous pouvez trouver un guide utile—>
Alors allons voir comment je les ai réalisés et ensuite, tous en cuisine 🙂
EMIMETTOAIFORNELLI vous conseille :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Réchaud
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Noël
Ingrédients
- 400 g semoule de blé dur remoulée
- 200 ml eau
Outils
Pour la bonne recette, je vous suggère ces ingrédients (ADV)
- Emporte-pièces noël
- Rouleau à pâtisserie
- Planche à découper
Étapes
Sur une planche à découper, versez la farine et formez un puits, versez lentement l’eau et pétrissez avec vos mains jusqu’à former une boule lisse et homogène.
Choisissez les emporte-pièces qui vous plaisent le plus : étalez la pâte à un centimètre d’épaisseur et découpez avec les emporte-pièces.
Continuez ainsi jusqu’à épuisement de la pâte.
Pendant que vous préparez la sauce, laissez reposer les pâtes avec un torchon dessus.
Je les ai assaisonnées avec la SAUCE SIMPLE OLIVES ET OIGNONS mais vous pouvez les assaisonner comme bon vous semble.
Mettez l’eau à bouillir : à ébullition, salez et versez.
Elles seront prêtes lorsqu’elles remonteront à la surface (environ 5/6 minutes).
Une fois cuites, égouttez l’eau et assaisonnez.
Les PÂTES FRAÎCHES DE NOËL FACILES ET RAPIDES sont prêtes à être dégustées 🙂
