Si tu aimes les desserts frais, légers et au goût d’agrumes, le gâteau Paradis au citron sans cuisson est fait pour toi ! Ce délicieux gâteau se prépare de manière simple et rapide, sans besoin de four, et séduit avec sa texture moelleuse et son parfum de citron. Parfait pour un goûter frais ou un dessert estival, c’est un dessert qui unit la fraîcheur des agrumes à la crémeux d’une crème irrésistible. Si tu aimes les desserts avec les pavesini, essaie le gâteau de pavesini au chocolat, roulé de pavesini au tiramisu, gâteau de pavesini vanille et chocolat ou le gâteau de pavesini au café et nutella.
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AUTRES DESSERTS AU CITRON
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 3 Heures
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 8Personnes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour la préparation du gâteau Paradis au citron sans cuisson
- 250 g crème fraîche à fouetter
- 250 g mascarpone
- 150 g lait concentré
- 4 sachets pavesini
- 1 citron
- 50 ml lait
Outils
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- Fouets électriques
- Râpe
- Plat à gratin 25x 15
Étapes pour la préparation du gâteau Paradis au citron sans cuisson
N’oublie pas de mettre le lait concentré au réfrigérateur deux ou trois heures avant de l’utiliser car il devra être froid. Dans un bol, verse la crème. Ajoute le mascarpone et travaille avec les fouets électriques jusqu’à obtenir une mousse dense.
En continuant à travailler avec les fouets, ajoute le lait concentré en filet tout en continuant à travailler jusqu’à obtenir une mousse dense. Parfume avec le zeste de citron bio râpé et ajoute deux ou trois cuillères à soupe de jus de citron filtré. Mélange bien.
Tapisse un plat à gratin avec du film alimentaire. Forme la base et les côtés avec les pavesini trempés dans le lait. Verse et égalise la crème. Ferme le gâteau avec d’autres pavesini trempés dans le lait.
Place le gâteau au réfrigérateur pendant au moins deux ou trois heures. Tu peux aussi le préparer la veille. Retourne sur une planche ou une assiette et sers à table.
Conservation
Conserve le gâteau au réfrigérateur pendant deux ou trois jours.
