Roulades de veau à la sauce un plat principal simple et savoureux qui plaît beaucoup aussi aux enfants, vous les préparerez en peu de temps. Pour la sauce, vous pouvez utiliser de la purée de tomate, de la pulpe de tomate ou en été des tomates fraîches bien mûres et charnues et n’oubliez pas le pain pour la sauce. Maintenant, allons voir comment faire les roulades de veau à la sauce et si vous les essayez, faites-le moi savoir. Barbara
Je vous conseille d’essayer aussi :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 4 escalopes de veau
- 4 tranches jambon cuit
- q.s. scamorza fumée
- 200 g purée de tomate
- q.s. huile d'olive extra vierge
- q.s. sel
- feuilles basilic
Comment préparer les Roulades de veau à la sauce
Commençons à préparer les Roulades de veau à la sauce, versez dans une poêle la purée de tomate, ajoutez les feuilles de basilic, une pincée de sel et un filet d’huile d’olive extra vierge, mettez sur le feu et laissez infuser.
Préparez les roulades, mettez sur l’escalope de veau une tranche de jambon cuit et un bâtonnet de scamorza, roulez et fermez avec des cure-dents.
Mettez les roulades dans la poêle avec la sauce tomate, mettez la poêle sur le feu et laissez cuire avec le couvercle pendant 10 minutes en les retournant souvent pour bien les cuire.
Quand les roulades sont prêtes, ajustez le sel et servez-les accompagnées de la sauce tomate.
Comment conserver les Roulades de veau à la sauce
Conservez-les au réfrigérateur pendant 2 jours
