Omelette aux champignons un plat principal simple et savoureux, vous pouvez également le préparer avec des champignons restants, excellent avec des champignons de Paris, des pleurotes, des cèpes ou même avec des champignons mélangés frais ou surgelés. L’omelette aux champignons est également excellente servie comme entrée ou pour accompagner un apéritif, ou servie dans un buffet, peut-être coupée en cubes. Les recettes aux œufs sont très faciles à réaliser et vous pouvez faire des omelettes toujours différentes en fonction de ce que vous avez dans le garde-manger ou au réfrigérateur ou si vous avez de la chance, selon les légumes que vous avez dans le jardin. Maintenant, voyons comment préparer l’omelette aux champignons et si vous l’essayez, faites-le moi savoir. Barbara
Je vous conseille aussi d’essayer ces recettes avec des champignons :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Cuisinière, Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 300 g champignons de Paris
- q.b. persil
- 1 gousse ail
- q.b. sel
- q.b. huile d'olive extra vierge
- 6 œufs
Comment préparer l’Omelette aux champignons
Nous commençons à préparer l’omelette aux champignons, nettoyez les champignons et coupez-les en morceaux ou en tranches. Versez dans une poêle de l’huile et la gousse d’ail, ajoutez les champignons, une pincée de sel et faites cuire pendant 10 minutes, puis saupoudrez de persil.
Cassez les œufs et versez-les dans un bol, battez-les avec une fourchette.
Tapissez un moule avec du papier sulfurisé, versez les champignons précédemment cuits et disposez-les sur tout le moule.
Enfournez dans un four statique préchauffé à 180° pendant 30 minutes ou dans un micro-ondes à 750° pendant 10 minutes, évidemment vous devrez avoir un moule adapté à la cuisson au micro-ondes, sinon vous pouvez cuisiner dans une friteuse à air à 200°C pendant 10 minutes.
Lorsque l Omelette aux champignons est prête, sortez-la du four, coupez-la en tranches, servez chaud ou à température ambiante.
Comment conserver l’Omelette aux champignons
Conservez-la au réfrigérateur pendant 2 jours
