Haricots verts en cocotte-minute, un accompagnement simple et parfait pour accompagner tout type de plat principal, que ce soit de la viande ou du poisson, et grâce à la cuisson en cocotte-minute, vous n’aurez besoin que de quelques minutes pour les préparer. J’adore les haricots verts simplement bouillis, assaisonnés d’huile, de poivre et de sel, mais bien sûr, vous pouvez ensuite les faire revenir à la poêle avec de l’huile et une gousse d’ail, ou les passer dans une sauce tomate odorante, ou au four, ou encore réaliser de nombreuses salades. Je vous conseille de regarder aussi d’autres RECETTES AVEC HARICOTS VERTS, je suis sûre que vous trouverez d’autres recettes à essayer. Maintenant, voyons comment préparer les haricots verts en cocotte-minute et si vous les essayez, faites-le moi savoir. Barbara
Je vous conseille d’essayer aussi :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Cocotte-minute
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été
Ingrédients
- 600 g haricots verts
- q.s. sel
- q.s. poivre
- q.s. huile d'olive extra vierge
Outils
- Cocotte-minute
Comment préparer les Haricots Verts en cocotte-minute
Commenço
Commençons à préparer les haricots verts en cocotte-minute, coupez les extrémités des haricots verts et lavez-les bien à l’eau courante.
Versez-les dans la cocotte-minute, couvrez-les d’eau froide et ajoutez une pincée de sel, mettez sur le feu à haute température, dès que la cocotte commence à siffler, baissez au minimum et laissez cuire pendant 5 minutes, puis éteignez et laissez la pression s’échapper avant d’ouvrir le couvercle.
Une fois que la pression est sortie, ouvrez le couvercle, égouttez les haricots verts et mettez-les dans un bol, assaisonnez-les avec du poivre, ajustez le sel et ajoutez un peu d’huile d’olive extra vierge. Servez les haricots verts chauds ou à température ambiante.
Comment conserver les Haricots verts cuits en cocotte-minute
Conservez-les au réfrigérateur pendant 2/3 jours
