Omelette au four avec pommes de terre râpées un plat principal facile à faire et savoureux. L’omelette avec pommes de terre râpées est délicieuse aussi bien chaude qu’à température ambiante, parfaite aussi pour garnir des sandwichs à la place des charcuteries ou fromages. Vous pouvez préparer l’omelette avec pommes de terre non seulement au four, mais aussi à la friteuse à air. Si vous aimez les œufs, je vous conseille également de consulter ces recettes avec des œufs. Maintenant, voyons comment préparer l’omelette au four avec pommes de terre râpées, et si vous l’essayez, faites-le moi savoir. Barbara
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 2 pommes de terre
- 6 œufs
- q.s. sel
- q.s. poivre
- q.s. huile d'olive extra vierge
- 100 g scamorza
Outils
- Râpe à gros trous
- Pulvérisateur d'huile
- Friteuse à air
- Moules en papier pour friteuse à air
Comment préparer l’omelette au four avec pommes de terre râpées
Commençons par préparer l’omelette au four avec pommes de terre râpées, épluchez les pommes de terre, lavez-les et râpez-les avec une râpe à gros trous. Coupez également la scamorza en petits morceaux.
Versez les œufs dans un bol et battez-les avec une fourchette, ajoutez du sel, du poivre, un filet d’huile, la scamorza en morceaux et les pommes de terre râpées. Mélangez bien le tout.
Versez le mélange d’œufs et de pommes de terre dans un moule préalablement huilé ou dans un moule en papier et faites cuire au four statique déjà chaud à 180°C pendant 30 minutes.
Quand elle sera cuite, sortez-la du four, coupez-la en morceaux et servez-la chaude ou à température ambiante.
Placez dans le panier de la friteuse à air un moule en papier, versez le mélange et faites cuire à 180°C pendant 20 minutes, le temps de cuisson peut varier selon le type de friteuse à air utilisé. Avant de servir, vérifiez la cuisson en soulevant légèrement l’omelette et si la partie inférieure est encore crue, faites cuire encore quelques minutes. Quand elle sera cuite, retirez le moule du panier de la friteuse, coupez-la en morceaux et servez-la chaude ou à température ambiante.
Comment conserver l’omelette cuite au four avec pommes de terre râpées
Conservez-la au réfrigérateur pendant 2 jours
