Oignon de Tropea au four un délicieux accompagnement simple à réaliser et parfait pour accompagner tout type de plat principal, qu’il soit de viande ou de poisson. L’oignon rouge de Tropea est un produit Igp de Calabre, vous pouvez le déguster aussi bien cuit que cru en salade comme par exemple la SALADE DE POMMES DE TERRE ET OIGNON DE TROPEA ou dans la version classique de l’Oignon de Tropea aigre-doux. Je vous recommande également de consulter d’autres RECETTES AVEC OIGNON DE TROPEA. Je suis sûre que vous trouverez d’autres recettes à essayer. Maintenant, voyons comment préparer l’oignon de Tropea au four et si vous l’essayez, faites-le moi savoir. Barbara
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 4 oignons rouges de Tropea
- q.b. huile d'olive extra vierge
- q.b. sel
- q.b. poivre
Comment préparer l’Oignon de Tropea au four
Commençons à préparer l’oignon de Tropea au four, nettoyez les oignons, enlevez la partie finale avec les racines, épluchez-les et enlevez les parties sèches éventuelles, puis coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
Mettez dans un plat à four de l’huile d’olive extra vierge et disposez les oignons, ajoutez du sel, du poivre et de l’huile d’olive extra vierge.
Faites cuire dans un four statique déjà chaud à 180°C pendant 30 minutes, le temps de cuisson peut varier selon la taille de l’oignon.
Quand l’oignon de Tropea est cuit, sortez-le du four et servez-le chaud.
Comment conserver l’Oignon de Tropea cuit au four
Conservez-le au réfrigérateur pendant 2 jours
