Fenouils au four avec tomates cerises, olives et câpres, un accompagnement très facile à préparer, savoureux et que vous pouvez servir avec n’importe quel plat principal de viande ou de poisson. Le fenouil est disponible toute l’année, est assez économique et a une saveur très appréciée par de nombreuses personnes, c’est pourquoi c’est l’un des légumes les plus consommés en Italie. Je vous conseille aussi de regarder d’autres recettes avec le fenouil. Maintenant, voyons comment préparer les fenouils au four et si vous les essayez, faites-le moi savoir. Barbara

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Difficulté: Très facile
Coût: Économique
Temps de préparation: 10 Minutes
Portions: 4
Méthodes de cuisson: Four
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Toutes saisons

Ingrédients

2 fenouils
100 g tomates cerises
10 g câpres
20 g olives taggiasche
q.s. sel
q.s. poivre
q.s. huile d'olive extra vierge

Comment préparer les fenouils au four

Nous commençons à préparer les Fenouils au four avec tomates cerises, olives et câpres, nettoyez les fenouils, lavez-les et coupez-les en tranches d’environ un demi-centimètre.
Lavez aussi les tomates cerises et coupez-les en deux, lavez aussi le persil.
Couvrez une plaque de papier sulfurisé, ajoutez un filet d’huile
et disposez les tranches de fenouil,
ajoutez les tomates cerises,
les olives,
les câpres
parsemez de persil haché,
une pincée de sel,
du poivre
et un filet d’huile,
faites cuire dans un four statique déjà chaud à 180°C pendant 20 minutes, si vous préférez avoir des fenouils plus tendres, continuez la cuisson pendant encore 10 minutes.