Gâteau aux pêches au sirop et yaourt, un délicieux dessert facile à réaliser qui vous séduira dès la première cuillerée. La crème est faite avec du mascarpone et du yaourt à la pêche, une crème dense et savoureuse qui rend ce dessert très gourmand, j’ai ajouté quelques amarettis, mais si vous ne les aimez pas, vous pouvez ne pas les mettre, ce sera tout aussi bon. Pour réaliser ce dessert avec des pêches au sirop, j’ai utilisé un plat de cuisson de 20×25 cm environ, soit 6 portions. Si vous avez besoin d’un dessert plus grand, vous devez doubler les doses. Maintenant, voyons comment préparer le gâteau Gâteau aux pêches au sirop et yaourt, et si vous l’essayez, faites-le moi savoir. Barbara

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Difficulté: Très facile
Coût: Économique
Temps de repos: 6 Heures
Temps de préparation: 15 Minutes
Portions: 6
Méthodes de cuisson: Sans cuisson
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Toutes saisons

Ingrédients pour préparer le Gâteau aux pêches au sirop et yaourt

250 g mascarpone
100 g sucre
375 g yaourt à la pêche (3 pots de 125g)
50 g amarettis
400 g pêches, au sirop
pavesini (4 petits paquets)

Outils

Fouet électrique

Comment préparer le gâteau aux pêches au sirop et yaourt

Commençons par préparer le gâteau aux pêches au sirop et yaourt. Coupez les pêches au sirop en petits morceaux et versez le sirop des pêches dans un bol.
Versez le mascarpone dans un bol,
le yaourt à la pêche,
le sucre
et fouettez pour obtenir une crème lisse et bien montée.
Disposez une couche de pavesini sur le plat
et imbibez-les avec le sirop des pêches,
versez la moitié de la crème au yaourt et mascarpone et lissez-la,
répartissez la moitié des morceaux de pêches
et des amarettis émiettés, réservez quelques amarettis entiers pour décorer le gâteau ensuite.
faites une couche de pavesini
et imbibez-les avec le sirop des pêches,
ajoutez le reste de la crème,
les morceaux de pêches
et décorez à votre goût avec des amarettis.
Couvrez le plat de film plastique et laissez reposer le gâteau aux pêches au sirop et yaourt au réfrigérateur pendant 6 heures avant de le servir.