Pâtes avec oignon de Tropea, un plat principal très facile à faire et savoureux, il faut très peu d’ingrédients pour préparer ce plat. Vous pouvez préparer les pâtes avec l’oignon de Tropea avec n’importe quel format de pâtes, qu’il soit court comme je l’ai fait ou long comme des spaghettis. L’oignon de Tropea est doux et rend le plat principal savoureux, et si vous aimez les oignons, vous devez absolument l’essayer. Maintenant, voyons comment préparer les pâtes avec oignon de Tropea et si vous l’essayez, faites-le moi savoir. Barbara
Je vous conseille d’essayer ces recettes avec l’oignon de Tropea :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 320 g pâtes
- 2 oignons rouges de Tropea
- 100 g beurre
- q.s. sel
- q.s. persil
- q.s. fromage râpé
Outils
- Hachoir
- Mandoline
- Mixeur
Comment préparer les pâtes avec oignon de tropea
Commençons à préparer les pâtes avec l’oignon de Tropea, versez de l’eau dans une casserole, portez-la à ébullition, salez et versez les pâtes, faites-les cuire selon le temps indiqué sur le paquet et de toute façon al dente.
Nettoyez l’oignon et hachez-le finement avec une mandoline, nettoyez et hachez également le persil.
Versez dans une grande poêle le beurre et l’oignon préalablement haché avec un peu d’eau de cuisson des pâtes, faites cuire pendant 10 minutes afin que l’oignon devienne très tendre et transparent puis ajustez le sel.
Versez l’oignon dans un mixeur et mixez jusqu’à obtenir une crème.
Lorsque les pâtes sont cuites, égouttez-les et versez-les dans la casserole avec la crème d’oignon, saupoudrez de persil haché et de fromage râpé, mélangez bien afin de bien amalgamer les ingrédients. Servez les pâtes avec l’oignon de Tropea bien chaudes avec une pincée de persil.
Comment conserver les pâtes avec oignon de tropea
Vous les conservez au réfrigérateur pendant 2/3 jours
