Pois chiches à la paprika, un délicieux snack croustillant à déguster à tout moment de la journée, parfaits à servir comme apéritif ou dans un buffet, ils sont très faciles à faire et disparaîtront très vite. Pour préparer les pois chiches croustillants, j’ai utilisé du paprika fumé qui donne encore plus de saveur aux pois chiches. Les pois chiches croustillants à la paprika sont parfaits à servir pour accompagner un apéritif et disparaîtront très vite, ils sont addictifs et parfaits aussi pour grignoter devant la télévision en regardant un film en bonne compagnie. Si vous aussi, comme moi, aimez les pois chiches, je vous conseille de découvrir d’autres recettes avec des pois chiches, je suis sûre que vous trouverez d’autres recettes savoureuses à essayer. Maintenant, voyons comment faire les pois chiches à la paprika, et si vous les essayez, faites-le moi savoir. Barbara
Je vous conseille d’essayer aussi ces recettes avec des pois chiches :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 250 g pois chiches cuits
- 1 cuillère à café paprika fumé
- 1 cuillère à soupe fécule de maïs
- q.b. sel
- q.b. huile d'olive extra vierge
Comment préparer les pois chiches à la paprika
Commençons à préparer les pois chiches à la paprika, égouttez les pois chiches de leur liquide de conservation et rincez-les bien sous l’eau courante, tamponnez-les puis versez-les dans un bol, ajoutez le paprika, l’huile d’olive extra vierge, le sel et mélangez bien, ajoutez ensuite la fécule de maïs et mélangez à nouveau pour que tout l’assaisonnement adhère bien aux pois chiches.
Couvrez la plaque du four de papier sulfurisé, et versez les pois chiches, étalez-les bien pour qu’ils ne se superposent pas, faites-les cuire au four ventilé déjà chaud à 180°C pendant 25 minutes, à mi-cuisson, ouvrez le four et mélangez les pois chiches pour les retourner et obtenir une cuisson uniforme.
Lorsque les pois chiches à la paprika sont prêts, sortez-les du four et laissez-les tiédir un peu avant de les servir, ils sont bons même à température ambiante.
Comment conserver les pois chiches à la paprika
Les pois chiches à la paprika se conservent à température ambiante pendant 1 jour
