Gâteau ricotta et oranges à la friteuse à air moelleux et parfait à tout moment de la journée, il reste tendre pendant quelques jours, il suffit de le conserver dans un moule à température ambiante. Le gâteau à l’orange cuit à la friteuse à air est parfait pour le petit-déjeuner ou en dessert, et vous pouvez également le couper en deux et le garnir de crème pâtissière à l’orange ou de chocolat si vous aimez l’association des deux saveurs. En alternative au moule de 20 cm, vous pouvez utiliser un moule à couronne pour obtenir un gâteau couronne ricotta et orange moelleux et savoureux. Le temps de cuisson du gâteau aux oranges peut varier selon le type de friteuse à air que vous utilisez, voici la FRITEUSE à air que j’utilise. Je vous conseille de regarder 50 RECETTES POUR LA FRITEUSE À AIR et toutes les recettes avec la friteuse à air, vous trouverez sûrement d’autres plats délicieux à essayer. Maintenant, voyons comment faire le gâteau ricotta et oranges et si vous l’essayez, faites-le moi savoir. Barbara

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Gâteau ricotta et oranges friteuse à air

Difficulté: Très facile
Coût: Économique
Temps de préparation: 10 Minutes
Portions: 8
Méthodes de cuisson: Friture à air
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Automne, Hiver

Ingrédients

1 orange
3 œufs
130 g sucre
250 g ricotta
250 g farine 00
8 g levure chimique
q.b. sucre glace
q.b. beurre
q.b. farine 00

Outils

Friteuse à air
Fouet électrique
Moule à charnière 20 cm

Comment préparer le Gâteau ricotta et oranges à la friteuse à air

Commençons à préparer le Gâteau ricotta et oranges, versez les œufs dans le bol,
le sucre
et travaillez avec le fouet électrique jusqu’à obtenir un mélange clair et bien gonflé.
Ajoutez ensuite la ricotta
et le zeste râpé d’une orange, incorporez avec le fouet électrique,
ajoutez ensuite la levure tamisée,
et la farine toujours tamisée,
pressez le jus de l’orange,
et incorporez-le à la pâte.
Beurrez un moule à gâteau et farinez-le, versez la pâte et nivelez-la,
faites cuire à la friteuse à air à 150°C pendant 50 minutes, avant de la sortir, faites le test du cure-dent car le temps peut varier selon le type de friteuse à air et la puissance qu’elle a, la partie inférieure sera plus claire mais doit être cuite. Si vous le souhaitez, vous pouvez éventuellement la retirer du moule et la faire cuire encore une dizaine de minutes dans le panier de la friteuse à air sans moule pour que la partie inférieure devienne également dorée.
Quand elle est cuite, laissez-la refroidir et ajoutez ensuite du sucre glace.
Vous pouvez également la faire cuire dans un four statique préchauffé à 180°C pendant 60 minutes.