Plumcake aux pommes un délicieux gâteau aux pommes, humide et moelleux, facile à réaliser, vous le préparez en peu de temps et il est parfait pour le petit déjeuner ou le goûter. Si vous aussi, comme moi, aimez les gâteaux aux pommes, je vous conseille de jeter un œil à d’autres recettes de gâteaux aux pommes, je suis sûre que vous trouverez aussi d’autres recettes à essayer. Maintenant, voyons comment préparer le plumcake aux pommes et si vous l’essayez, faites-moi savoir. Barbara

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Difficulté: Très facile
Coût: Économique
Temps de préparation: 10 Minutes
Portions: 8
Méthodes de cuisson: Four
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Toutes les saisons

Ingrédients

1 pomme
2 œufs
125 g farine 00
130 ml lait
100 g sucre
1 citron
1 sachet vanilline
1 sachet levure
q.b. sucre glace

Outils

Moule à plumcake
Fouet électrique

Comment préparer le Plumcake aux pommes

Commençons à préparer le Plumcake aux pommes, épluchez la pomme, coupez-la en 4 parties et retirez le trognon central,
coupez un quart de pomme en fines tranches puis en deux,
les 3 autres parties, coupez-les en petits morceaux.
Versez dans un bol les œufs et le sucre,
battez avec les fouets électriques pour obtenir un mélange clair et mousseux,
ajoutez ensuite le lait et incorporez-le.
Ajoutez le zeste râpé d’un citron,
la levure tamisée,
et la farine toujours tamisée,
ajoutez également un sachet de vanilline ou de l’essence de vanille,
incorporez avec une fourchette et avec des mouvements de haut en bas pour ne pas faire retomber le mélange.
Lorsque vous aurez un mélange crémeux et sans grumeaux, ajoutez les morceaux de pommes
et incorporez-les au mélange,
puis versez-le dans le moule à plumcake que vous aurez recouvert de papier sulfurisé et nivelez,
ajoutez les tranches de pomme et faites cuire dans un four statique déjà chaud à 180°C pendant 50 minutes, avant de le sortir, faites le test du cure-dent pour vérifier la cuisson, et si nécessaire, poursuivez la cuisson encore quelques minutes.
Une fois cuit, sortez le plumcake, laissez-le refroidir et saupoudrez-le de sucre glace.
Servez le plumcake aux pommes