Pesto tomates séchées et amandes idéal pour assaisonner les pâtes ou à tartiner sur des tranches de pain et à servir comme entrée ou pour l’apéritif. Le pesto aux tomates séchées et amandes peut être utilisé pour les PÂTES AU THON ET TOMATES SÉCHÉES ou pour les ESCALOPES AVEC TOMATES SÉCHÉES. Si vous ajoutez du fromage râpé, comme du pecorino, du grana ou du parmesan, sachez que vous devez le consommer dans les 2 jours. Voyons maintenant comment préparer le pesto tomates séchées et amandes et si vous l’essayez, faites-le moi savoir. Barbara
Je vous conseille aussi d’essayer :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients pour préparer le Pesto tomates séchées et amandes
- 100 g tomates séchées
- 20 g amandes
- q.b. huile d'olive vierge extra
- q.b. ail
- 1 cuillère fromage râpé (facultatif)
Outils
- Hachoir
- Mixeur
Comment préparer le Pesto tomates séchées et amandes
Commençons par préparer le pesto avec tomates séchées et amandes, versez dans le bol du mixeur les tomates séchées, les amandes, l’ail et mixez le tout par intermittence.
Ajoutez de l’huile d’olive vierge extra petit à petit et en filet toujours avec le mixeur en marche, mixez jusqu’à obtenir la consistance que vous préférez selon l’usage que vous souhaitez en faire, vous pouvez ajouter quelques cuillères à soupe d’eau pour le rendre plus crémeux ou le laisser plus grossier.
Lorsque le pesto est prêt, utilisez-le pour assaisonner les pâtes ou à tartiner sur du pain, si vous voulez le conserver, versez-le dans un récipient avec couvercle et mettez-le au réfrigérateur.
Comment conserver le Pesto tomates séchées et amandes
Vous conservez le pesto au réfrigérateur dans un récipient avec couvercle
Vous conservez le pesto au réfrigérateur dans un récipient avec couvercle
