Millefeuille salée au jambon, un apéritif savoureux et facile à réaliser, parfait aussi bien pour les grandes occasions que pour les événements plus spéciaux et raffinés. Si vous le souhaitez, vous pouvez également les faire plus petites, surtout si vous envisagez de servir d’autres apéritifs, de manière à avoir 12 pièces au lieu de 3 millefeuilles. Voyons maintenant comment préparer la millefeuille salée au jambon et si vous l’essayez, faites-le moi savoir. Barbara

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Difficulté: Très facile
Coût: Économique
Temps de préparation: 20 Minutes
Portions: 3
Méthodes de cuisson: Four
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Toutes les saisons

Ingrédients

1 rouleau pâte feuilletée (rectangulaire)
1 œuf
100 g jambon cru
100 g fromage à tartiner
q.b. sel

Outils

Hachoir
Mixeur

Comment préparer la Millefeuille salée au jambon

Commençons à préparer la Millefeuille salée au jambon, découpez la pâte feuilletée rectangulaire en 6 parties,
et piquez-la avec les dents d’une fourchette,
badigeonnez avec un œuf battu
et saupoudrez de sel, faites cuire au four statique préchauffé à 180°C pendant 15 minutes.
Versez dans le verre du mixeur le jambon cru
et le fromage à tartiner, mixez par intermittence
ajoutez également de l’huile petit à petit
jusqu’à obtenir une crème,
transférez-la ensuite dans une poche à douille.
Quand la pâte feuilletée sera prête, sortez-la du four et laissez-la refroidir puis coupez les bords pour les rendre plus rustiques.
Disposez un rectangle de pâte feuilletée sur l’assiette et ajoutez la crème de jambon,
couvrez avec une autre feuilletine,
décorez avec un petit nuage de crème de jambon cru, une tranche de jambon que vous enroulerez pour lui donner la forme d’une rose.
Servez la millefeuille immédiatement ou vous pouvez la conserver au réfrigérateur pendant quelques heures.