Paniers de pain de mie au saumon et avocat une entrée facile à réaliser et très spectaculaire, parfaite également pour un buffet ou pour accompagner un apéritif gourmand. Cette entrée avec saumon et avocat, si vous souhaitez la préparer à l’avance, je vous conseille de griller le pain mais de le garnir seulement au moment de le servir afin que les autres ingrédients ne libèrent pas d’humidité et n’assouplissent le pain, le rendant ainsi moins croustillant. Maintenant, voyons comment faire les paniers de pain de mie au saumon et avocat et si vous les essayez, faites-le moi savoir. Barbara
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 6 tranches pain de mie
- 100 g saumon
- q.s. avocat
- 100 g fromage à tartiner (philadelphia)
- 1 citron (biologique et non traité)
- q.s. sel
- q.s. poivre
- q.s. huile d'olive extra vierge
Comment préparer les paniers de pain de mie au saumon et avocat
Commençons à préparer les paniers de pain de mie au saumon et avocat, versez dans un bol le fromage à tartiner, ajoutez de l’huile d’olive extra vierge,
le zeste de citron,
une pincée de sel
et de poivre et mélangez bien le tout.
Passez le rouleau à pâtisserie sur les tranches de pain de mie,
en partant de chaque coin de la tranche, pratiquez une coupe oblique comme vous le voyez sur la photo,
Repliez vers l’intérieur 3 pointes de pain en insérant la 4ème pointe à l’intérieur de la première
continuez ainsi jusqu’à compléter la tranche et former le panier.
Disposez ensuite les paniers sur la plaque du four et ajoutez de l’huile, faites cuire au four statique déjà chaud à 180°C pendant 10 minutes.
Une fois les tranches de pain de mie grillées, ajoutez au centre le fromage à tartiner préalablement aromatisé.
Coupez la tranche de saumon de manière à obtenir une bande et enroulez-la pour former une petite rose que vous disposez au centre sur le fromage.
Ajoutez sur les côtés deux tranches d’avocat et servez les paniers
