Pesto tomates séchées et noix, un condiment pour les pâtes simple à réaliser et rapide, il suffit de très peu d’ingrédients et il n’a pas besoin de cuisson. Le pesto avec tomates séchées et noix peut aussi être utilisé pour réaliser des bruschettas ou à tartiner sur du pain, à servir pour un apéritif gourmand ou comme entrée. Le pesto avec les tomates séchées et noix peut être utilisé pour les PÂTES AU THON ET TOMATES SÉCHÉES ou pour les ESCALOPES AUX TOMATES SÉCHÉES. Si vous ajoutez du fromage râpé, comme du parmesan, du grana ou du pecorino, sachez que vous devez le consommer dans les 2 jours. Maintenant, voyons comment faire le pesto tomates séchées et noix et si vous l’essayez, faites-le moi savoir. Barbara
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 100 g tomates séchées à l'huile
- 20 g cerneaux de noix
- q.b. ail
- q.b. huile d'olive extra vierge
- 1 cuillère fromage râpé
Outils
- Hachoir
- Mixeur
Comment préparer le Pesto tomates séchées et noix
Commençons à préparer le pesto de tomates séchées et noix, retirez les coquilles des noix et pesez les cerneaux. Versez dans le verre du mixeur les tomates séchées, les cerneaux de noix, l’ail et le fromage râpé, mixez par intermittence et ajoutez l’huile peu à peu.
Mixez jusqu’à obtenir le pesto à la consistance souhaitée, selon l’utilisation que vous en ferez, vous pouvez ajouter quelques cuillères d’eau pour le rendre plus crémeux ou le laisser plus grossier.
Une fois prêt, utilisez-le pour assaisonner les pâtes ou à tartiner sur du pain, si vous voulez le conserver, versez-le dans un récipient avec couvercle et placez-le au réfrigérateur.
Comment conserver le Pesto de tomates séchées et noix
Conservez le Pesto au réfrigérateur dans un récipient avec couvercle.
Conservez le Pesto au réfrigérateur dans un récipient avec couvercle.
